菠菜重芝士肉松蛋糕

生日快乐亲爱的姐 !!!
你喜欢吃肉松 让你一次吃个够!!!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

用料  

菠菜重芝士肉松蛋糕的做法  

1. 至从学会做蛋糕 徒手就能分离蛋黄与蛋白.所有材料备好 我知道了一部分 蛋黄加入20克糖-30克玉米油混合搅拌 搅拌完成后 放入筛过的低筋面粉玉米淀粉 混合

2. 打发蛋白 蛋白液里加入5滴柠檬汁 往一个方向打 第一次打放入少许糖 第二次打放第二次糖 第三次打放入糖 直到打到蛋白提起弯钩不掉落 蛋白打发完成 这时预热烤箱150° 20分钟 千万要记得 必须预热烤箱 在是烤箱在一个相对较热的温度下进行烤制 在蛋黄与蛋白混合 出现图中底部液体 在秤上加入100克液体铺满模具 再往蛋黄液上加入2片芝士

3. 在往模具导入100克蛋黄液在加入两片芝士 最后盖上蛋黄液

4. 把剩余的液体导入模具 拿起震动5下 把里面的气泡消除 这时烤箱已经预热好了 放到烤箱下层145°  30分钟烤制

5. 140°  20分钟会起高一点 然后继续烤制

6. 这是30分钟后烤制的 转150°在继续烤制25分钟

7. 烤制后马上从烤箱取出 震3下 马上导扣 排气 待凉

8. 取出量凉 稍后备用 不用切 因为里面有芝士

9. 我用的是自己烤制得肉松 比较碎 紫菜是一大片后自己剪碎的紫菜 连肉松和紫菜一同进去烤箱烤制130°10分钟

10. 脱模后在蛋糕表面加入沙拉酱 涂抹厚点  方便肉松成型  不用切 如果你想切的也行 只不过芝士会漏出来  随你喜欢咯

11. 把整个蛋糕体滚去紫菜肉松碎里 滚啊滚啊滚 直到粘满肉松

12. 准备蛋糕盒  我这个是8寸蛋糕盒体

13. 好啦 弄好后摆上盘后放入冰箱冷藏4-5个小时取出来切就行  

14. 切开后是这样的.菠菜汁很浓 芝士也很浓 蛋糕的味道也很咸香 家人小孩都特别喜欢!!!

小贴士

1.这个蛋糕口感是咸香味道.带点甜 因为本来沙拉酱料是香甜口感 你可以根据你自己个人喜好做成甜的 但家人吃腻了甜蛋糕 所以做了个咸香的
2.因为这个蛋糕加入大量的肉松和沙拉酱 所以热量还是挺高的 要适量使用!
3.最后今天是姐姐的生日.因为他特别喜欢吃肉松.所以为了满足你的需求.做了个满满肉松蛋糕给你.希望你健康开心幸福每一天!!!!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈话有点多!!!