春日野餐必备的草莓酱奶油盒子蛋糕
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名字和图都太恶心了……照片是晚上做好随便拍给同事看的(第二天春游)结果成品味道不错就想先记录一下,我觉得我应该可能也许是会换掉封面图的!
用料
蛋糕体 | 任意方子都可以 |
淡奶油 | 200克 |
白砂糖 | 12克 |
朗姆酒 | 1小勺 |
草莓酱 | 2大勺 |
新鲜草莓 | 适量 |
春日野餐必备的草莓酱奶油盒子蛋糕的做法
蛋糕体可以用任何的方子或者任性的话就不要蛋糕体哈哈,我用的是小四卷的方子,做的巧克力味,我喜欢不太腻的口感,顺便想说这个简直拯救失败的蛋糕卷!
用透明盒子在蛋糕体上刻出合适大小,装入盒子。
打发淡奶油,淡奶油里加入白砂糖、朗姆酒和自制草莓酱就可以了,打发不必太过,凝固即可。
洗干净草莓,切块,随自己心意放入装饰,裱花袋剪个口婊入草莓酱奶油,粉粉的颜色很少吕(照片里并不能看出!)味道也很少吕!
小贴士
1、我的盒子9.5边长6.2高,方子可以做正好两个盒子蛋糕,蛋糕体会有多,自己啃。
2、拯救失败的蛋糕卷有木有!消耗草莓酱有木有!
3、草莓酱随便用的下厨房一个方子,自制草莓酱时加柠檬汁很重要很点睛!
4、没有比盒子蛋糕更方便快手好携带适合野餐的了。
5、喜甜人士请适当加糖,我这个方子不算甜了,不建议减糖了。
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