无油椰浆戚风小蛋糕
- 蛋糕
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用料
椰浆 | 100g |
糖 | 30g |
低筋粉 | 50g |
鸡蛋 | 3个 |
椰蓉 | 少量 |
无油椰浆戚风小蛋糕的做法
1.鸡黄与椰浆搅拌均匀,倒入过筛的低粉搅拌,直到无颗粒状
蛋白加糖打至干性!与椰浆糊混合,蛋白分二次加入椰浆糊中!
装入模具或纸杯中,表面放点椰蓉
烤箱预热,160度,上下火,中层,50分钟
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