提拉米苏蛋糕杯6杯

用料  

提拉米苏蛋糕杯6杯的做法  

1. 1.水75毫升➕糖50克煮沸。
   2.取蛋黄2个搅匀。
   3.把热糖水慢慢加入搅拌好的蛋黄里
   4放冷
   5.明胶加水适量隔水热溶解，
   6

2. 打发奶油150克➕15克糖

3. 不洗搅拌头，直接打松滑马彭。将蛋黄糖液加入。
   

4. 明胶加水没过，隔水蒸溶解，趁热细流搅拌加入马➕蛋黄➕糖水的混合物。

5. 马彭➕鸡蛋黄糖水➕奶油搅拌均匀

6. 配咖啡40毫升➕朗姆酒15毫升。快速沾湿手指饼干，切记不可太多，会苦，铺底

7. 丢冰箱冷冻至饼干不再浮起来

8. 过筛可可粉铺满整个世界

9. 完成