无油低糖蛋糕卷
- 蛋糕
- 关注:3.12W次
用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 90克 |
抹茶粉 | 5克 |
木糖醇 | 5克 |
低筋面粉 | 60克 |
柠檬汁 | 几滴 |
奶油 | 200克 |
木糖醇 | 5克 |
抹茶粉融入牛奶,拌匀。
分离蛋清蛋黄:
蛋黄放入牛奶,蛋抽搅打混匀;筛入低粉搅拌均匀蛋黄糊。
蛋清放入无油无水的盆里。预热烤箱,上下150度。打发蛋白。
蛋白霜和蛋黄糊混合均匀,水浴150度,30分钟。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/3wr0ol.html