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8寸戚风版水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风版水果蛋糕做法

8寸戚风版水果蛋糕

8寸戚风版水果蛋糕的做法步骤图

有了前面几次成功的戚风蛋糕🎂
后在母亲节的时候,尝试做了一个水果蛋糕
颜值杠杠的,全都是用自己喜欢的水果来制作的🍓🍇相当的好看美味~

用料  

鸡蛋🥚 6个
低筋面粉 90克
玉米淀粉 20克
纯牛奶🥛 60克
细砂糖(蛋黄) 20克
细砂糖(蛋清) 70克
玉米油🌽 30克
柠檬汁🍋 1-2片
细砂糖(加入淡奶油中) 20-30克
淡奶油 250ml
水果(草莓🍓葡萄🍇火龙果等) 若干

8寸戚风版水果蛋糕的做法  

  1. 8寸戚风蛋糕制作方法见前一篇的/烤蛋糕!脱模后相当成功😉
    利用牙签法或其他固定法把戚风蛋糕切成三片备用

    8寸戚风版水果蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 把细砂糖倒入冷藏好的淡奶油中打发硬性可裱花状态,装入裱花袋中备用
    水果都处理好(都分别切半,切粒用作装饰)

  3. 一层蛋糕坯放底下,放上切粒的葡萄🍇
    挤上一层奶油
    再放一层蛋糕坯,放入火龙果粒
    再挤上一层奶油
    最后盖上蛋糕坯,挤上奶油然后放上水果进行装饰
    有剩奶油的可也把边上涂上奶油便完成啦……😄

    8寸戚风版水果蛋糕的做法步骤图 第3张
  4. 🎂最后放入冰箱中进行冷藏后,便可拿出享用了😉家人吃了都说非常美味……

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