宠物蛋糕2

猫过一岁生日，但是我忘记买蜡烛了，那做圆蛋糕就没法表达一岁的概念了，所以就改一下配方，做个数字蛋糕吧。

用料  

宠物蛋糕2的做法  

1. 把材料准备好

2. 蛋黄和蛋白分开，蛋白先放冰箱冷藏

3. 蛋黄中加上放蛋黄里的糖，打发颜色变浅，体积膨大，放冰箱冷藏。
   然后打发蛋白。蛋白中加少量柠檬汁，分三次加糖，打至干性发泡。
   预热烤箱190℃。

4. 从蛋白中挖出三分之一到蛋黄里搅拌一下。然后全部倒回蛋白碗中搅拌均匀。
   用筛子把面粉筛入，搅拌均匀。
   在烤盘中垫上油纸
   用纸剪出数字的形状，放在盘子里，用面粉筛一层，把纸拿掉就可以看到一个数字的形状。
   把面糊倒入裱花袋中，在烤盘里挤出数字。
   状态应该是面糊不会立刻摊软掉，而是成型的。
   

5. 烤大致15分钟，拿出晾凉。重复上面步骤，再烤一个。

6. 把罐头挤在中间，其实夹层随意放什么，煮的肉也行啊。。。罐头的话一定要注意内容物形态，有的罐头湿拉拉的肯定不行，我用的巅峰

7. 卡上一层以后大概这个样子

8. 奶油奶酪放室温软化。加奶油打发，用裱花袋挤出形状，摆上蓝莓，因为猫咪过生日，所以我还掐了点猫薄荷给他

9. 猫咪在整体中，最喜欢上面的奶酪层和罐头，蛋糕层也会吃点。狗砸的话。。。。哪部分都爱。。。记得一定控制量啊，别让他们一次性吃太多。。。