糯米粉做的糯米蛋糕

刚买的烤箱，就学着做糯米蛋糕，考虑现在不宜重糖重油，就少放点，两人份。

用料  

糯米粉做的糯米蛋糕的做法  

1. 准备好食材。

2. 先把15克糖放入鸡蛋，打匀。

3. 再加入90克牛奶和20克食油，打匀到充分乳化，（此时应提前加热烤箱，开到180度，五分钟）。

4. 最后把糯米粉用筛子筛入，加泡打粉，搅匀到不见干粉，倒入模具（我没有现成模具，就用耐高温的无盖保鲜盒代替）。

5. 放入已经预热的烤箱中，180度烤35-40分钟。

6. 成品：外脆里糯

7. 样子不错，有点特色。

8. 倒扣一下就出来了。

9. 不错哦。