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鸭血酱的做法食谱

简单易学的鸭酱（鸭血酱）美食做法

  • 鸭酱（鸭血酱）

  • 这道菜的由来是，在记忆里，从小逢年过节杀鸭，就经常煮这道菜。现在去外面吃饭或者周围朋友，几乎很少见煮这道菜了。现在来记录一下这道美食的做法👇给鸭肉整出不一样的味道👆用料鸭半只（或随意）不凝鸭血一份醋小半杯（一次性杯）酸笋半碗姜5片酱油2勺酸笋水半杯鸭酱（鸭血酱）的做法准备...
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酸辣鸭血酱的做法和图解 好吃的酸辣鸭血酱家常做法

  • 酸辣鸭血酱

  • 每年的农历七月十四中元节，是我们壮乡的大节日，家家户户都杀鸭。但是大暑天都吃不下多少肉，这一款酸辣鸭血酱，是我们家乡菜中的一种调味酱，美味、开胃、简单。大人小孩都爱吃！而那只土鸭做法，肚子里放姜酒，直接架大锅里放水整只煮熟，捞出，砍好，用姜片蒜苗爆炒即可。这嫩嫩香香的鸭肉...
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麻酱鸭血的做法和图解 好吃的麻酱鸭血家常做法

  • 麻酱鸭血

  • 用料鸭血1块芝麻酱2勺黄酒5克花椒辣椒粉1勺金针菇1把蒜2瓣麻酱鸭血的做法麻酱加盐和水和成浓酱鸭血切麻将块开水下金针菇抄一下成盘备用水开下鸭血加黄酒去腥成熟后成盘控水浇上麻酱压上蒜泥撒入花椒辣椒面儿浇上热油，完成拌匀美味不用等...
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鸭血的做法和图解 好吃的鸭血家常做法

  • 鸭血

  • 用料鸭血块大蒜瓣花椒粒生抽勺鸡精勺盐克姜片鸭血的做法锅中加油，葱姜蒜，几粒花椒，魔鬼椒，，加半勺水，下鸭血，线椒，蒜台，一勺糖，鸡精味精，生抽老抽，收汁，出过前加点红油...
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永州血酱鸭的做法和图解 好吃的永州血酱鸭家常做法

  • 永州血酱鸭

  • 永州血鸭是湖南永州的一款传统名菜，民间还流传着这么一段动听的故事。相传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻下了永州城，当地老百姓为慰劳起义军，也前往军中与厨子一起下厨。可是在杀鸭拔毛时，鸭身上的细毛却怎么也拔不干净。这时临近开宴了，一位老厨子急中生智，先是...
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酱鸭血的做法和图解 好吃的酱鸭血家常做法

  • 酱鸭血

  • 用料鸭血一盒6月香甜面酱1大勺金针菇100g小香葱4根酱鸭血的做法准备好材料；鸭血切小块放冷水里烧开焯一下捞起备用；热锅冷油把香葱葱白部分放进去爆香；加入一大勺6月香甜面酱炒一下；然后放入焯好的鸭血和金针菇，加50ml水焖煮烧开即可；最后把绿色葱叶切碎撒上面～下饭又快手的一道...
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酱炒瓜鸭血的做法和图解 好吃的酱炒瓜鸭血家常做法

  • 酱炒瓜鸭血

  • 原以为只有蔬果青菜才有季节之分其实鸡、鸭等禽类也会跟着季节的变化生长出不同的品质据高人介绍：春季正是吃鸭、鹅的好时节！昨天在买鸭子之前我就准备好保鲜盒在他们杀鸭子的时候将鸭血带回来我就用鸭血和酱瓜搭配一起来炒这道菜肴在节日期间食之是可以清洁血液滴！鸭血性寒...
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补血炒鸭血的做法和图解 好吃的补血炒鸭血家常做法

  • 补血炒鸭血

  • 孕期贫血补血👏🏻🍽用料鸭血一盒300克青蒜2根姜2片生抽少许盐少许料酒少许青椒半个白胡椒粉补血炒鸭血的做法鸭血一盒切块焯水至变色捞出放入盘中待用。青椒切丝，青蒜切段待用大葱生姜切丝待用锅内放油，油热后放入大葱生姜丝，随后放入鸭血翻炒，放入生抽提鲜，料酒去腥。放入青...
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血鸭的做法和图解 好吃的血鸭家常做法

  • 血鸭

  • 喝一瓶啤酒🍺🍺🍺太爽了。用料鸭1只干辣椒1把花椒20粒草稿1颗八角1个姜3片蒜1瓣料酒勺白砂糖适量酱油适量鸭血1只味精适量食用盐适量鸡精适量血鸭的做法去大河边，买一只放养的生态鸭🦆。吧买回来的生态鸭，准备一个碗，碗里面放一点水，在放一点醋准备杀鸭子🦆。吧杀好的鸭子🦆...
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酱血鸭的做法和图解 好吃的酱血鸭家常做法

  • 酱血鸭

  • 用料鸭1只五花肉片适量油适量花椒适量盐适量啤酒2瓶胡椒粉适量线椒适量嫩姜适量干辣椒适量酱血鸭的做法线椒洗净切条姜洗净切片大火热锅加油，油热加入花椒炒香后捞出加入鸭块、五花肉片翻炒几下，盖盖煮干，煮干后加入盐翻炒几下加入两瓶啤酒煮干后，加入线椒、姜片翻炒几下。加...
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大葱冒鸭血（炒鸭血）的做法步骤及图解,美味正宗的大葱冒鸭血（炒鸭血）做法

  • 大葱冒鸭血（炒鸭血）

  • 用料鸭血1块大葱半根姜2片蒜5瓣花椒5粒生抽2勺老抽半勺料酒3勺白胡椒适量清水适量大葱冒鸭血（炒鸭血）的做法鸭血洗净切块。蒜、姜切末，大葱切片。起锅烧水，冷水放鸭血，加料酒、姜片焯一下水，捞出备用。料酒、生抽、老抽、白胡椒调成料汁。起锅烧油，六成油温放蒜末、姜末、花椒爆...
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武冈血酱鸭的做法和图解 好吃的武冈血酱鸭家常做法

  • 武冈血酱鸭

  • 用料整鸭1只子姜适量小米辣6个（可以不放）青椒适量大蒜一整个米酒适量盐适量武冈血酱鸭的做法配料备用。整鸭剁碎。加入香油没有泡后先放鸭腿，鸭头，鸭爪，大块头炸至金黄。再加入剩下的肉。放姜片爆香，加入适量米酒，加盖煮三分钟再放入其他的配料炒四分钟左右，最后加入鸭血使劲搅拌...
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酱烧鸭血的做法和图解 好吃的酱烧鸭血家常做法

  • 酱烧鸭血

  • 用料鸭血一块大蒜2瓣六月香豆瓣酱2勺料酒1勺姜5片胡椒粉少许生抽少许酱烧鸭血的做法鸭血切片刀功太差，切的难看。大蒜斜刀切。6月香豆瓣酱准备好。然后生姜也要几片忘记照下锅照了鸭血我是焯过水的用油把大蒜，生姜爆香。下鸭血。生抽。胡椒。豆瓣酱。加水烧制。没有给盐，因...
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烤鸭血的做法和图解 好吃的烤鸭血家常做法

  • 烤鸭血

  • 吃烧烤吃过，想着在家能不能做，结果可以用料鸭血一盒蒜蓉几粒火锅底料一小块（一汤匙大小）生抽1汤匙蚝油一点十三香一点孜然粉一点最后：蒜末，葱末烤鸭血的做法锅下油，把火锅底料炒开，加蒜蓉（小火，不然容易焦），再把其他的调料味下去2锡纸放鸭血，再把炒好的酱料放上去，倒入水，在鸭血八分左右...
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血浆鸭的做法和图解 好吃的血浆鸭家常做法

  • 血浆鸭

  • 妈妈的味道~用料鸭血块鸭只红辣椒个姜片盐克水蒜白酒山椒油香叶血浆鸭的做法半碗水+整只鸭的盐加入鸭血搅拌鸭肉切块姜蒜切碎辣椒切斜刀(辣椒要加点盐腌一下)下香油烧热下鸭肉加几片香叶，姜片，翻炒盖锅盖把鸭子的油焖出来加点酒再焖一下把香叶夹出来，下辣椒和山椒(油)，蒜末搅...
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醋血鸭酱的做法和图解 好吃的醋血鸭酱家常做法

  • 醋血鸭酱

  • 用料醋鸭血1碗辣椒2个蒜头碎1姜碎适量醋血鸭酱的做法把材料混在一起，加入酱油，盐，开火加热，翻炒至熟...
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烤箱版锡纸鸭血烤鸭血的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版锡纸鸭血烤鸭血做法

  • 烤箱版锡纸鸭血烤鸭血

  • 超级爱吃鸭血。每次去烧烤店，必点！这次烤的不输烧烤店。太入味了，所以大概写一下用料表，下次不会忘了上下火200°28分钟用料锡纸锡纸盒1个鸭血1盒金针菇（放在鸭血下面）量看自己喜欢蒜蓉看自己喜欢调味鸡汤（提香）适量火锅底料一小块葱头两根（放鸭血上面一起进烤箱）鲍鱼汁1勺生抽1勺...
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血酱鸭的详细做法大全,简单又营养的血酱鸭做法

  • 血酱鸭

  • 用料鸭只姜片血酱鸭的做法看视频看视频...
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血酱鸭的做法和图解 好吃的血酱鸭家常做法

  • 血酱鸭

  • 用料鸭只鸭血陈醋少许蒜苗姜蒜青椒（小米椒）啤酒（米酒）八角花椒孜然粉椒盐香油血酱鸭的做法鸭子取血，血中加入少许陈醋防止凝固鸭子剁成碎丁，洗净备用蒜苗取白，姜切片，蒜拍碎，青椒（小米椒）切段备用热锅冷油，油热加入八角、花椒、姜片，下鸭肉，加盐翻炒后加点啤酒，盖上锅盖焖煮一会会有大量...
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血鸭（江西莲花版）莲花血鸭的做法步骤及图解,美味正宗的血鸭（江西莲花版）莲花血鸭做法

  • 血鸭（江西莲花版）莲花血鸭

  • 血鸭这道菜，在湘菜馆的菜单上还是比较常见的。基本都是湖南永州的做法。我今天要分享的是江西莲花的版本，莲花血鸭可以排在我最喜欢的菜top3之列。不知不觉，距我第一次吃莲花血鸭已过去了十多年（😊暴露年龄了）。当时这道菜带给我的惊艳感依然记忆犹新。以下是07年的记录，满满都...
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汉鸭血的做法和图解 好吃的汉鸭血家常做法

  • 汉鸭血

  • 在汉鸭血的基础上，加入其它一些配料，更可以变着花样来吃，家常好菜怎么吃都吃不腻啊！！用料鸭血水鸡粉胡椒粉酱油醋黑木耳豆腐汉鸭血的做法葱姜蒜改刀，切碎或者切条都可以，喜欢吃辣的加些干辣椒一起下油锅爆香加入切片的鸭血，加入水，鸡粉，胡椒粉，酱油，醋适量，小火慢炖大约10-15分钟使其...
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鸭肉鸭血粥的做法和图解 好吃的鸭肉鸭血粥家常做法

  • 鸭肉鸭血粥

  • 家里的娃终于在幼儿园“谁能坚持到祖国母亲生日”之生存大挑战中败下阵来，光荣的被传染了流感😷吃啥吐啥，吃啥吐啥，吃啥吐啥！！只能整点好吸收有营养的病号粥全家吃了，想起之前在店里吃的客家鸭血粥，感觉可以复刻一下…用料水鸭母半只鸭血150克（半块）鸭胸100克（1块）香菇5朵米100克（半...
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鸭血面的做法和图解 好吃的鸭血面家常做法

  • 鸭血面

  • 用料鸭血2块鹌鹑蛋蘑菇木耳花椒葱姜蒜油老抽生抽耗油料酒盐鸭血面的做法1.水加葱姜煮开，加鸭血，料酒。煮2分钟。2.热油放花椒，炸出花椒香，捞出花椒不要。放葱姜蒜，酱辣椒（怕辣，辣椒放的少），炒出香味，放木耳香菇炒一炒。加水，加老抽生抽耗油，煮开。加鹌鹑蛋，最后加鸭血，煮开。尝尝咸淡，淡...
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由鸭血粉丝汤引发的三个食谱～鸭血粉丝汤➕酱鸭腿➕白吉馍的做法步骤及图解,美味正宗的由鸭血粉丝汤引发的三个食谱～鸭血粉丝汤➕酱鸭腿➕白吉馍做法

  • 由鸭血粉丝汤引发的三个食谱～鸭血粉丝汤➕酱鸭腿➕白吉馍

  • 轩宝说想吃鸭血粉丝汤，于是乎我买了个鸭腿熬汤备用，熬完汤想，鸭腿怎么办？于是乎把它做成了酱鸭腿。酱完鸭腿又想，配什么主食好？于是乎又发面做了几个白吉馍……这下汤、菜、主食就全齐活了[偷笑][偷笑][偷笑]一句话引出了一桌子的创意和食谱～～用料鸭腿1只鸭血1块油豆腐10个鸭胗6...
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韭菜「韭菜烧鸭血」鸭血的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜「韭菜烧鸭血」鸭血做法

  • 韭菜【韭菜烧鸭血】鸭血

  • 韭菜比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。用料韭菜克鸭血块韭菜【韭菜烧鸭血】鸭血的做法水中加盐，鸭血块焯水1分钟备用底油炒泡椒泡姜大蒜豆瓣酱炒出红油，加水烧开，盐糖鸡精胡椒粉...
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