红枣红糖蛋糕杯
- 蛋糕
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用料
红糖 | 50克 |
红枣(去核) | 140克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 10克 |
面粉 | 200克 |
纯牛奶 | 200克 |
食盐 | 2克 |
黄油(或者玉米油) | 50克 |
红枣红糖蛋糕杯的做法
红枣去核,泡进牛奶里10分钟。
加入鸡蛋,盐,融化的黄油,红糖。
最后篩入面粉和泡打粉,翻拌均匀即可!
烤箱200℃预热5分钟,200℃烤20分钟,然后调120℃烤15分钟!这样烤出来蛋糕里面不会有湿湿的感觉!这个份量是10小杯哟。
小贴士
我用的普通面粉,有点筋道。有低筋面粉的可以用低筋面粉,比较松软!
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