![预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时的做法步骤及图解,美味正宗的预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时做法]( "预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时的做法步骤及图解,美味正宗的预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时做法")
- 对于这种方法有所疑惑的朋友，可以去翻找晨光发布的有关于制作面包时，酵母、水、盐、糖这四者之前关系的文章，很多的原理与相互作用关系都有做过比较详细的解释，这里就不再做详细的介绍了。在制作原理上借鉴了一些烫种的原理，但却是通过类似的方法将酵母提前与面粉结合后进行了...
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![『让我骄傲的』全麦无酵母快速面包|全程1小时的做法步骤及图解,美味正宗的『让我骄傲的』全麦无酵母快速面包|全程1小时做法]( "『让我骄傲的』全麦无酵母快速面包|全程1小时的做法步骤及图解,美味正宗的『让我骄傲的』全麦无酵母快速面包|全程1小时做法")
- 四月，老杜说要去趟上海公司，结果被罢工的电冰箱耽误了。所以我们过了一个很轻松的清明假期，基本上把所有的时间都花在了吃东西和整理衣橱上。我喜欢面包，我特别喜欢做面包，因为我一直梦想成为一名面包师。早几年前，我甚至喂养了四款不同的天然酵母，还拉拢了工作室里一个念佛的小...
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![不需要技术，只需要时间的卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不需要技术，只需要时间的卤牛肉做法]( "不需要技术，只需要时间的卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的不需要技术，只需要时间的卤牛肉做法")
- 用料牛腱子1kg八角3-4个草果2个香叶两三片山楂干三片片生抽1汤勺甜面酱1汤勺生姜6片冰糖2大块盐适量黄豆酱一汤勺不需要技术，只需要时间的卤牛肉的做法牛腱子凉水下锅，放姜片。边煮变撇掉浮沫这边炒锅放油和冰糖小火，炒糖色把八角草果香叶等放一起，把香料跟糖色一起倒进牛肉...
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![中式面点老师教的快手刀切馒头（全程1小时）的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点老师教的快手刀切馒头（全程1小时）做法]( "中式面点老师教的快手刀切馒头（全程1小时）的做法步骤及图解,美味正宗的中式面点老师教的快手刀切馒头（全程1小时）做法")
- 之前业余在外面上过中式面点，学到的快手刀切馒头做法。仍然是先整形后发酵法，因为是刀切，比圆馒头还省事，速度快的话全程1小时。老师讲过一个原则，馒头包子花卷都通用：水量基本是面粉量的一半；酵母量是100克面粉对1克酵母200克面粉对2克酵母以此类推这样。掌握了这个原则就不用...
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![法式芝士厚吐司#不隔夜只需两小时#的做法步骤及图解,美味正宗的法式芝士厚吐司#不隔夜只需两小时#做法]( "法式芝士厚吐司#不隔夜只需两小时#的做法步骤及图解,美味正宗的法式芝士厚吐司#不隔夜只需两小时#做法")
- 原味的大吐司，既可做蒜香吐司条，又可以厚烤法式芝士吐司。为孩子多元化的早餐，能增高增重，补充蛋白质、钙质，记录此方。用料鸡蛋2个牛奶80克炼奶（喜甜15克）10-15克黄油6克芝士片1片吐司3片（4-5cm厚）法式芝士厚吐司#不隔夜只需两小时#的做法吐司切成4-5cm厚度除黄油和芝士片，其它材...
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![🌇只需3小时的罗勒黑橄榄ciabatta🥪的做法步骤及图解,美味正宗的🌇只需3小时的罗勒黑橄榄ciabatta🥪做法]( "🌇只需3小时的罗勒黑橄榄ciabatta🥪的做法步骤及图解,美味正宗的🌇只需3小时的罗勒黑橄榄ciabatta🥪做法")
- 这是我第二次做，第一次做原味的时候男人超级爱吃！第二次我加了料，这个做起来真的很容易而且超级好吃，也蛮健康的，没有什么乱七八糟的黄油、奶油等等...以下比例用料是按照这个原配方来的：用料黑橄榄10颗自制天然酵母285克高筋面粉560克温水360克盐6克新鲜罗勒叶20片橄榄油57克...
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![懒人版蜜红豆馅 全程只需一个锅的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版蜜红豆馅 全程只需一个锅做法]( "懒人版蜜红豆馅 全程只需一个锅的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版蜜红豆馅 全程只需一个锅做法")
- 全程只需30分钟！！没错全程只需要量米杯不需要称也可以用碗！！！也可以用喝水的的杯子怎么喜欢怎么来！！泡红豆的时候要用大一点的容器哈红豆泡好会涨大一些p1-p2先来两张看起来成色很好的成品吧hh下面就是步骤啦：1⃣️泡好的红豆从冰箱拿出来（忘记了也没关系能在冰箱泡两天！！我又一次给忘...
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![只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机）做法]( "只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机）做法")
- 只要一发，相对省时用料王后吐司粉260g鸡蛋1个牛奶170克（包含鸡蛋重量）盐2克糖35克耐糖酵母3克黄油30克只需一发同样超级绵软的吐司（全程厨师机）的做法1、所有材料放到厨师机搅拌盆里，注意⚠️糖、盐和发酵粉用面粉隔开。加入鸡蛋和牛奶。鸡蛋、牛奶、还有面粉都是冷藏里拿出来的...
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![脆皮烤鸡 全程一小时 无需等待的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮烤鸡 全程一小时 无需等待做法]( "脆皮烤鸡 全程一小时 无需等待的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮烤鸡 全程一小时 无需等待做法")
- 吃鸡狂热者，煎炸炖煮都喜欢，怕外面鸡肉不好一般都只爱吃家里的，只苦于一直觉得烤鸡程序麻烦火候难掌控，腌制时间长，酱汁麻烦，食欲来了根本等不住所以从来没想自己做过，直到尝试了无腌制程序的烤法，简直太合我口味（不喜欢腌制味太重的烤物食物了食物原来的香）用料三黄鸡或童子鸡1只...
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![只需要半小时的甜品杨枝甘露的做法步骤及图解,美味正宗的只需要半小时的甜品杨枝甘露做法]( "只需要半小时的甜品杨枝甘露的做法步骤及图解,美味正宗的只需要半小时的甜品杨枝甘露做法")
- 用料芒果1个大的西米吃多少煮多少椰浆一盒西柚四分之一个足够了牛奶200毫升只需要半小时的甜品杨枝甘露的做法水烧开下西米搅两下不要粘底然后就去处理芒果吧中间有空就搅两下就好了我用的不粘锅不容易粘芒果切小块留一小部分不打碎今天买的芒果不是太熟所以放了一包代糖...
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![全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全程只需两小时的一发松软小餐包做法]( "全程只需两小时的一发松软小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的全程只需两小时的一发松软小餐包做法")
- 新入手厨师机，测试性能的简单小餐包食谱用料高筋面粉400克盐4克黄油30克牛奶205克糖50克鸡蛋1个全程只需两小时的一发松软小餐包的做法除黄油和盐以外的材料丢进厨师机，和面功能2档2分钟成团4档5分钟后出现锯齿状厚膜，加入黄油和盐，4档15分钟，揉出手套膜均分成21g小剂子36个，揉...
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![1小时面包的做法和图解 好吃的1小时面包家常做法]( "1小时面包的做法和图解 好吃的1小时面包家常做法")
- 快手面包，懒人福音。用料40度温水350ml面粉550-600g盐8g蜂蜜20g活性干酵母15g1小时面包的做法在和面盆中将酵母、盐、蜂蜜在水中化开，放在一边大概10分钟，水中会起一层厚厚的泡泡。开始加入面粉和面，把面团揉光滑，不沾手。我在和面过程中加了压碎的亚麻籽。烤箱如果不够大，这时...
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![无需等待发酵的小布利面包（全程1小时，上班族妈妈福音）的做法步骤及图解,美味正宗的无需等待发酵的小布利面包（全程1小时，上班族妈妈福音）做法]( "无需等待发酵的小布利面包（全程1小时，上班族妈妈福音）的做法步骤及图解,美味正宗的无需等待发酵的小布利面包（全程1小时，上班族妈妈福音）做法")
- 这是一款有酵母，但不用等待发酵的面包，晚饭后开始做，也能在正常时间睡觉。酵母在整形和松弛的过程中就开始工作，最后在烤箱里全力爆发。成品比刚整形完大一倍多，相对一次两次发酵的常规面包，口感没有那么松软，比较扎实有嚼劲，偏大的黄油量让它很香。早上蘸牛奶，蘸西式浓汤挺好吃。...
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![半小时全程搞定：红烧大黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的半小时全程搞定：红烧大黄鱼做法]( "半小时全程搞定：红烧大黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的半小时全程搞定：红烧大黄鱼做法")
- 用料糖10克黄花鱼1条料酒1勺姜5片洋葱小半个蒜头5个干红辣椒3个盐3克生抽1勺耗油1勺老抽半勺半小时全程搞定：红烧大黄鱼的做法鱼，洗净，表面划三刀，容易入味生姜、蒜瓣切片，洋葱切成小丁丁，备用油锅煎黄鱼，两边煎至金黄色加入生姜片、蒜片、干红辣椒翻炒加料酒、生抽、老抽、耗油...
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![好吃只需半小时！自制榴莲苹果披萨（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃只需半小时！自制榴莲苹果披萨（小美版）做法]( "好吃只需半小时！自制榴莲苹果披萨（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃只需半小时！自制榴莲苹果披萨（小美版）做法")
- 最近入的味好美色拉酱实在太好吃了！涂抹面包片这种常规吃法太没创意，那何不换个方式？只需半小时，更香更浓郁的榴莲披萨正向你招手咧～用料高筋面粉150克普通酵母5克白砂糖10克盐1克牛奶85克食用油适量奶油奶酪1勺马苏里拉50克味好美榴莲风味色拉酱90克苹果1个好吃只需半小时！自...
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![奶香糖霜花生（全程仅需半小时）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香糖霜花生（全程仅需半小时）做法]( "奶香糖霜花生（全程仅需半小时）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香糖霜花生（全程仅需半小时）做法")
- 用料花生260克白砂糖100克水50克淡奶油10克奶香糖霜花生（全程仅需半小时）的做法炒花生。花生洗净炒熟，小火（锅内约120℃），无需加油，翻炒20分钟，约半分钟翻一次。熬糖浆。花生倒出来，锅洗净，糖、奶油、水加入锅中，小火（锅内约120℃），加热5分钟，同时搅拌，到糖完全熔化，奶油混合均匀即可。出...
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![只用1小时，在家吃香辣有味儿的「巫山烤全鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的只用1小时，在家吃香辣有味儿的「巫山烤全鱼」做法]( "只用1小时，在家吃香辣有味儿的「巫山烤全鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的只用1小时，在家吃香辣有味儿的「巫山烤全鱼」做法")
- 前段时间突然很想自己做巫山烤全鱼，就跑去菜市场买了条清江鱼（13块一斤，比想象中的便宜哎！），又在香料铺找老板抓了几味基础的香料，回家以后直接凭自己的感觉下手：先刷酱料单独烤鱼，再浇汁复烤，这样做出的鱼更焦、更香，而不只是软塌塌，口味上也会多一层酱香，更入味。好在最后的成品还不...
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![零基础快速做馒头冬天也只需要半小时发酵 全程只需一小时的做法步骤及图解,美味正宗的零基础快速做馒头冬天也只需要半小时发酵 全程只需一小时做法]( "零基础快速做馒头冬天也只需要半小时发酵 全程只需一小时的做法步骤及图解,美味正宗的零基础快速做馒头冬天也只需要半小时发酵 全程只需一小时做法")
- 真厨房小白第一次做馒头甚至算是第一次正式的做面食面都不会揉没想到结果竟然很成功老妈每次蒸馒头都不成功还说是面的原因事实证明不是😂😂😂重要的是不能心急只要把面发好就没啥问题千万不能一下都不发直接蒸（如果想省事步骤一可以省略从步骤二开始后来试了一便效果也是...
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![天然酵种全麦香蕉巧克力蛋糕（超方便全程面糊只需一个盘子）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦香蕉巧克力蛋糕（超方便全程面糊只需一个盘子）做法]( "天然酵种全麦香蕉巧克力蛋糕（超方便全程面糊只需一个盘子）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种全麦香蕉巧克力蛋糕（超方便全程面糊只需一个盘子）做法")
- 消耗天然酵种～低卡少油少糖，糖已经是最少量，不要再减糖咯！用料湿性材料：60g天然酵种100%水粉比例60g鸡蛋液25g菜籽油20g香蕉泥65g干性材料：全麦粉65g海盐2g红糖20g肉桂粉1茶匙（5ml）泡打粉1/4茶匙小苏打粉1/8茶匙70%黑巧克力30g天然酵种全麦香蕉巧克力蛋糕（超方便全程面糊只需一个...
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![超级无敌螺旋爆炸好吃的快手(过程很简单，只是需要时间)酸甜萝卜小菜的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌螺旋爆炸好吃的快手(过程很简单，只是需要时间)酸甜萝卜小菜做法]( "超级无敌螺旋爆炸好吃的快手(过程很简单，只是需要时间)酸甜萝卜小菜的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌螺旋爆炸好吃的快手(过程很简单，只是需要时间)酸甜萝卜小菜做法")
- 真的超级好吃，因为这道菜，我们家可以称为白萝卜杀手😂嗦面，喝粥都少不了它。重点要有一个好的保鲜盒！不能漏气！密封性好这样可以泡久放久一点。如果是五斤萝卜，其他的配料都是三两，如果没有这么多萝卜，根据自己口味看着放就行。用料白萝卜1根盐适量蒜瓣1头小红辣椒4个冰糖适量生...
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![只需简单手揉 全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的只需简单手揉 全麦小餐包做法]( "只需简单手揉 全麦小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的只需简单手揉 全麦小餐包做法")
- 虽然撸铁，但对碳水有狂热的爱，所以变着法地吃碳水能让自己更开心让自己锻炼更有劲。全麦小餐包，健身必备，添加了一点黄油和芝麻，很香，关键是只需要简单手揉，很省事。按照此配方，一个面包碳水约30g，总热量约155卡，还是很棒的哦。用料酵母3克全麦粉100克王后高筋面粉150克盐4克温水20...
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![红糖发糕/马拉糕（全程只须用一把刮刀，不需电子秤）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕/马拉糕（全程只须用一把刮刀，不需电子秤）做法]( "红糖发糕/马拉糕（全程只须用一把刮刀，不需电子秤）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕/马拉糕（全程只须用一把刮刀，不需电子秤）做法")
- 穷讲究一越穷越讲究知识和经验不足的人常犯的错！要精确到克，碰到少量适量少许些许随意看个人口味…几斤崩溃最终成品让你怀疑人生，我生来就这么笨吗？！对，不悬你笨难道悬我笨？别心灰意冷，谁都不是天才，生来就会，只不过你只看到别人光鲜的一面，却没法看到他背后的汗水泪水和口水，甚至血...
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![微波炉减脂蛋糕，全程只需五分钟，吃了也不会长肉的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉减脂蛋糕，全程只需五分钟，吃了也不会长肉做法]( "微波炉减脂蛋糕，全程只需五分钟，吃了也不会长肉的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉减脂蛋糕，全程只需五分钟，吃了也不会长肉做法")
- 这个食谱是看参考日本网页里的自己做了些调整，这一个蛋糕也就大概200卡以内，而且植物纤维和蛋白质含量丰富很适合减肥人士，最近减肥想法设法研究各种不会影响减重的菜单。用料豆渣粉20克糖10-15克鸡蛋1个泡打粉3克无脂肪牛奶或者豆浆或者水70-80克可可粉4克微波炉减脂蛋糕，全...
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![只需24小时，吃上DIY盐水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的只需24小时，吃上DIY盐水鸭做法]( "只需24小时，吃上DIY盐水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的只需24小时，吃上DIY盐水鸭做法")
- 很奇怪，不爱吃鸭肉，但对盐水鸭却是情有独钟，怎么都吃不够。还是在食堂，早饭只要被我遇到，供货师傅肯定就会发现那天补货量变大😜找机会请教了大师傅，才知道，原来自己也是可以自制的，当然，我学到的可能还只是皮毛，需要不断改进。用料鸭子1只只需24小时，吃上DIY盐水鸭的做法🦆准备一只...
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![只需三步 全程12分钟搞定的芝士炼奶西多士的做法步骤及图解,美味正宗的只需三步 全程12分钟搞定的芝士炼奶西多士做法]( "只需三步 全程12分钟搞定的芝士炼奶西多士的做法步骤及图解,美味正宗的只需三步 全程12分钟搞定的芝士炼奶西多士做法")
- 简单、快速、好吃😋用料方包2片马苏里拉芝士适量炼奶或其它喜欢的酱料适量只需三步全程12分钟搞定的芝士炼奶西多士的做法准备两片方包，一片撒上芝士，一片什么都不放烤箱预热，200度中层上下火烤10分钟出炉后在什么都没放的那片方包上面涂上炼奶或其它爱吃的酱，然后把有芝士的...
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烹调屋
