不!用!洗!碗!懒人饼干
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爱做菜,恨洗碗。
特别是做甜点,弄那么点儿鸟食大大小小好几个碗,外加各种工具。
湿面粉,打蛋器特难洗,两者结合就是煮妇世仇。
在国外的网站上发现了这个关爱懒癌晚期,拯救不爱洗碗星人的饼干方子,“以身试法”,“救人于水火”,被自己感动哭了。。
用料
低粉 | 100g? |
泡打粉 | 10g? |
水 | 看情况加 |
保鲜袋 | 2枚 |
芝麻粉黄豆粉 | 任意 |
黄油 | 50g |
糖 | 看喜好,四大勺? |
不!用!洗!碗!懒人饼干的做法
低粉,用量如图,本着0洗碗原则,不过称,不过筛,又懒又苛求口感的,超市货架,任君挑选。
加泡打粉,芝麻粉,黄豆粉,糖,上述除了糖之外都可不加,我因为家里有剩的所以想快点用掉,也可以加其他的,如巧克力粉之类的。抓住袋口晃晃晃,捏捏捏,拌匀。
加入黄油,冰箱里拿出来的稍微用吹风机吹吹软,没放碗里哦,直接隔黄油的锡纸包装吹的,我家正好有剩,也可以用别的任何食用油,继续捏捏捏,保鲜袋容易破,可以套两层。
捏成这么一条,油量不够捏不成形(不成形?好像在形容。。我什么都没说...),可以加适量的水或牛奶或果汁等各类液体。别加多了,加一点捏一会儿不够再加,成形为止。然后扔冰箱里,冷冻室30分钟,冷藏室一个半小时。中途跑去救人,在冷藏里搁了4小时。。事实证明没关系。
为不洗砧板,如图剪开保鲜袋。放砧板上,切之。刀不得不洗,刀都不想洗?行,直接扔烤箱,烤成一条饼棍,反正自己吃,没钱也任性!
这样切,那样切,想怎么切怎么切。切薄些烤得快,甚至不用翻面烤。就看你想省哪个步骤的时间了。
如何不洗烤盘?铺锡纸,依然家里有剩。。。
我家不是专业烤箱,第一次烤怕烤得外焦里生,盖了锡纸,200度烤了45分钟都没全熟,第二次没盖锡纸150度15分钟搞定,薄的不用翻面,厚的翻面再烤3分钟左右。所没必要盖锡纸
就这样,不美,就我自己吃。把保鲜袋锡纸扔了,把刀洗了,完事。
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