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温州水潺干的做法食谱

温州水潺干的做法和图解 好吃的温州水潺干家常做法

  • 温州水潺干

  • 水潺[shuǐchán]，只有一条主骨，肉松软，像水一样柔软，尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。最早尝到是在奉化，红烧味，超赞。不久前吃到水潺干做的小菜，就一发不可收拾。巧合下拜师学到了正宗做法用料水潺干✘20条姜丝白糖醋温州水潺干的做法水泡半小时，我用的是温水...
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红烧水潺的做法和图解 好吃的红烧水潺家常做法

  • 红烧水潺

  • 用料姜适量料酒适量盐适量葱1根白糖少许辣椒1颗蒜2瓣水潺300克油泡100克红烧水潺的做法水潺去内脏(可以去头)，洗净控水备用葱白、姜、蒜、辣椒切段备用热锅内放入食用油，加入白糖(一定要加白糖去腥味)，然后把切好的葱姜蒜辣椒爆香后，放入水潺和料酒加适量水，并放入油泡，烧开后...
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暖心粉干 温州煮粉干的做法步骤及图解,美味正宗的暖心粉干 温州煮粉干做法

  • 暖心粉干 温州煮粉干

  • 食物有时候是最能唤起内心温暖和感动的一种载体。南方人喜爱米食，粉干是温州人最常吃的一种食物。妈妈用随手的食材就能做出鲜美可口的粉干，从小吃到大...而现在和我老公到了山东，这边是没有这些食品的，还好现在运输发达，想吃的东西都可以送到。淘宝上面的粉干我看过了大部份...
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温州炒粉干的详细做法大全,简单又营养的温州炒粉干做法

  • 温州炒粉干

  • 这是我们小时候特别爱吃的家乡美食。今天我跟我们家阿姨（安徽人）一起合作做一个。用料五花肉200鸡蛋2个洋葱1/4个香菇55朵圆白菜1/4个姜若干粉干1把虾干3只胡萝卜1根温州炒粉干的做法粉干先用温水泡两分钟，记得是温水，而且时间不能久，这样才不会成为一坨一坨的。这种粉干是温...
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温州豆腐干的做法和图解 好吃的温州豆腐干家常做法

  • 温州豆腐干

  • 以前是看着妈妈围着灶台转，现在轮到了自己。独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。努力生活，想念妈妈的味道，就自己动手做吧用料老豆腐两大块白糖160克食盐50克温州豆腐干的做法老豆腐切厚片晾四五个小时小火加入白砂糖，一直不断翻炒炒到白糖融化变色起小泡停止，我图上这还要继续炒，...
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盐水潺菜的做法和图解 好吃的盐水潺菜家常做法

  • 盐水潺菜

  • 潺菜，又名木耳菜，钙、铁等元素含量最高，是补钙的佳品。木耳菜热量低，脂肪少，有清热解毒的功效，可用于治疗便秘、皮肤炎等病。用料潺菜400g姜2片蒜2瓣油适量盐适量盐水潺菜的做法潺菜摘掉老的部分，用淡盐水泡十分钟，洗净沥干备用；热油锅，下姜片和蒜爆一下，加盐，然后加入适量的水煮开；水...
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温州炒粉干（不干，入味）的做法步骤及图解,美味正宗的温州炒粉干（不干，入味）做法

  • 温州炒粉干（不干，入味）

  • 炒粉干是家乡的味道，早餐店，夜市大排档，路边摊上，都能见到这道美食。食材丰富，可做小吃，或者主食。吃过一次保准你回味无穷！用料五花肉100克包菜小半个洋葱半个胡萝卜一小根鸡蛋2个盐2小勺白糖1小勺酱油2大勺料酒4大勺水4大勺蚝油1大勺五香粉2克温州细粉干干的250克温州炒粉干（不...
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油炸水潺的做法和图解 好吃的油炸水潺家常做法

  • 油炸水潺

  • 水潺又称之为豆腐鱼，龙头鱼。我的家乡是一个小渔村，打从我记事起，我们家水潺除了红烧就是做成水潺丸子油炸。香香脆脆的外衣，包裹着Q弹的内里，满嘴留香。有和我同样喜欢美食的好友可以相互交流，:13758632896用料水潺番薯淀粉蒜盐油炸水潺的做法水潺去头，去尾，去内脏，去鱼鳍水潺和...
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温州炒鱼干的做法和图解 好吃的温州炒鱼干家常做法

  • 温州炒鱼干

  • 用料鱼干2只料酒勺姜片蒜瓣酱油温州炒鱼干的做法鱼干是晒过的，从冰箱里拿出来，切块加姜，放在饭上蒸，先蒸熟蒸好后，开始炒。加油，加姜、蒜，中火爆香，不然容易糊。加鱼，加料酒和酱油小贴士1、如果晒的时候已经加了酱油料酒，那炒的时候少加一点...
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水潺饼的做法和图解 好吃的水潺饼家常做法

  • 水潺饼

  • 用料水潺多些番薯粉芹菜少许水潺饼的做法清洗干净切一小段加入番薯粉，一点点的盐，白糖，料酒，芹菜搅拌均匀倒入油，煎至两面金黄这样可以出锅了，刚出锅很脆...
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脆炸水潺的详细做法大全,简单又营养的脆炸水潺做法

  • 脆炸水潺

  • 用料水潺500克腌鱼料盐2克料洒1勺胡椒3克脆糊玉米淀粉10克面粉20克土豆淀粉30克玉米油5克脆炸水潺的做法冷柜里取出的水潺，自然化冻。倒出多余水份，放入腌鱼料。调一个脆炸糊。参考菜谱倒入腌好的水潺里，拌匀。起油锅，依次下入水潺。定型后，捞出。再复炸一遍，控油捞出。炸好的...
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炒温州粉干的做法和图解 好吃的炒温州粉干家常做法

  • 炒温州粉干

  • 温州粉干非常细，很容易炒。用料粉干球菜火腿肠干虾炒温州粉干的做法先将粉干（粉丝）用温水浸泡5分钟球菜切丝热锅依次倒入油——球菜——火腿肠——黄酒（料酒）——盐——酱油——粉丝起锅小贴士粉丝已经熟了，只要炒软入味就可以了。粉丝和红酒可以关注古食坊的食材店...
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温州水果羹的做法和图解 好吃的温州水果羹家常做法

  • 温州水果羹

  • 这是温州的传统甜点，小时候如果生病了倒胃口，爸爸就会给我做碗水果羹，小时候的美味呀。记忆里的水果羹都是用粗颗粒的番薯粉做的，现在不容易买到，用藕粉代替。用料藕粉2袋约60克冰糖20克各种水果果干适量清水600克温州水果羹的做法先切好水果丁，家里有啥放啥都可以，我用了草莓、...
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清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）做法

  • 清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）

  • 豆腐鱼，浙江一带叫它虾潺，水潺，外形白净透明，口感娇软滑嫩。因为太娇嫩，因此清蒸，对于我这种煎鱼无能的人来说是最好的选择，而且卖鱼的对我说可以清蒸哦^_^用料豆腐鱼几条姜葱蒜彩椒适量香油酱油料酒适量清蒸豆腐鱼（虾潺，水潺）的做法把豆腐鱼去掉内脏头部洗干净，码在盘子里，放香油，料...
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温州粉干的做法和图解 好吃的温州粉干家常做法

  • 温州粉干

  • 温州人出门在外，需要一份家里的感觉！用料鸡蛋1个香菇5.6朵料酒一丢丢盐自己口味酱油少许上色大白菜5片干虾5.6只温州粉干的做法锅中放入油，先把鸡蛋炒了，加入料酒，盐少许，炒好放一边备用大白菜切小段，洗干净，晾干没有水香菇泡软，泡发然后切小块，锅中倒入油，油热了，把香菇放入锅中再放...
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水潺煎饼的做法和图解 好吃的水潺煎饼家常做法

  • 水潺煎饼

  • 用料盐一勺味精一勺锦粉面看量水潺一斤香肠根葱根水潺煎饼的做法一斤水潺水潺洗好去里面的小骨🦴如图:👆🏻香肠，葱切好，锦粉面加水搅拌，再把香肠葱都到在锦粉面里。起锅加油，如图:👆🏻最后配点自己喜欢的调料小贴士锦粉面换成面粉最好。...
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温州煮粉干的做法和图解 好吃的温州煮粉干家常做法

  • 温州煮粉干

  • 家乡的味道，最爱家里妈妈煮的粉干。现在自己也当了妈妈，做给自己的宝宝吃。用料香菇1-2小朵虾干（虾米）2-3只鳗鱼干适量（没有可不放）五花肉适量鸡蛋一个粉干一页菠菜适量温州煮粉干的做法香菇泡发，然后上面除虾以外所有材料切丝。倒入适量油，放入大蒜，加肉丝鳗鱼干稍微炒一下再加入...
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水潺粉丝的做法和图解 好吃的水潺粉丝家常做法

  • 水潺粉丝

  • 用料水潺香菇木耳水潺粉丝的做法水潺用酒、盐、酱油稍微腌一下。加油，放入香菇、木耳，加点盐和水。多煮会，木耳比较难熟。加入水潺，盖锅烧几分钟。盛起备用。开水，加粉丝，后再加青菜。用此做汤，加点盐、橄榄油。出锅，完成。...
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水潺汤的做法和图解 好吃的水潺汤家常做法

  • 水潺汤

  • 学名：龙头鱼我们这叫水潺，你们那呢？用料水潺8根新鲜大蒜2根姜10片水潺汤的做法新鲜大蒜洗净切块如图清洗水潺，挖掉图中红圈的东东水潺切段水潺膏籽很多如图是准备好的材料1、起锅加热2、锅热倒油3、加入姜片、大蒜段翻炒加入水潺段，加入盐、料酒、2滴酱油不用翻，因为肉会翻散掉...
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剁椒水潺的做法和图解 好吃的剁椒水潺家常做法

  • 剁椒水潺

  • 今日食堂净菜🈶卖水潺，就是我家丫头所谓的恶心鱼，反正丫头返校了，买来剁椒了吃，超级下饭的，又方便，女儿在家会嫌弃，说软软的恶心，真是个坏丫头。用料水潺适量金针菇少许剁椒适量盐，鸡精，老酒，白糖，生抽，食用油适量葱花适量剁椒水潺的做法金针菇洗净去掉根部，对折剪断，平铺在盘子里水潺洗...
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温州炒粉干的做法和图解 好吃的温州炒粉干家常做法

  • 温州炒粉干

  • 用料包菜1个娃娃菜1颗五花肉100克盐1勺鸡精1勺温州炒粉干的做法肉洗净切片，娃娃菜，洗净切段，包菜切小片热锅放油，放入五花肉五花肉煎至两面金黄倒入菜，翻炒炒至发软，放入一勺盐。翻炒均匀。放入半碗水。盖上盖子，煮1分钟。放入一勺鸡精，炒匀。小火，把菜扒拉到边上，留出中间的空位。...
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椒盐水潺的做法和图解 好吃的椒盐水潺家常做法

  • 椒盐水潺

  • 小朋友超爱的一道菜品用料水潺5斤黄酒适量白酒3大勺白糖适量大蒜2瓣鸡蛋1个椒盐50克白醋少量面粉2量杯玉米淀粉350克葱姜水适量（可加可不加，怕腥可以加一点）椒盐水潺的做法将新鲜的水潺清洗干净，去除头部、鳍等剔除主心骨（家庭炉灶火力不大，鱼骨在里面会越炸越软，炸不脆，而且给小...
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水潺圆的做法和图解 好吃的水潺圆家常做法

  • 水潺圆

  • 大双子の吃货补给站_『简单粗暴的制作，简单粗暴的享受美食。』用料水潺（豆腐鱼）适量面粉适量姜适量蒜适量老酒一小碗白砂糖少于讲真我不知道用量我都是随便来的水潺圆的做法水潺洗干净切断，蒜瓣，姜用料理机打成糊水潺里加入面粉搅拌均匀加了点芝麻，更香也可忽略准备老酒跟勺子，...
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温州菜干的做法和图解 好吃的温州菜干家常做法

  • 温州菜干

  • 萝卜缨子晒成的，温州话叫菜头菜用料萝卜缨子温州菜干的做法萝卜缨子切下来洗了晒蔫，切碎，放桶里用大石头压十八天，不放水，压完拿出来晒晒干，在上锅蒸熟后再晒即可...
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炸水潺的做法和图解 好吃的炸水潺家常做法

  • 炸水潺

  • 用料水潺若干条鸡蛋1个面粉500克椒盐粉适量盐适量白糖适量老酒适量生姜适量炸水潺的做法水潺清洗干净改刀，一分为二再切成小段。切好的水潺加入生姜、老酒、盐、椒盐粉、白糖搅拌均匀腌制10分钟。面粉里加入鸡蛋、盐和适量的水搅拌均匀。面粉糊成这样就可以了。把水潺放入...
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