蔓越莓饼干（第一次尝试味道棒棒哒）

买了烤箱和各种材料，开始了自己的烘培之旅，这个蔓越莓饼干是第一个尝试哦。由于当时买的冰箱还没有到，最后没有冷冻造型，不过味道棒棒哒。

用料  

蔓越莓饼干（第一次尝试味道棒棒哒）的做法  

1. 称好面粉，用的是展艺的低筋面粉，图片显示的重量包括碗的重量哦，要除去。面粉大概270克。

2. 这个是用的面粉，很好用

3. 蔓越莓要切碎，这样才能充分融合到饼干里。

4. 软化黄油，当时买的微波炉还没到，所以就在锅里加热的

5. 糖粉

6. 用打蛋器把黄油打散至均匀

7. 加入糖粉继续搅拌均匀

8. 搅拌均匀

9. 不要打发

10. 加入低筋粉，用小勺搅拌均匀

11. 加入蔓越莓，搅拌均匀

12. 这一步应该是用模具订好型以后放到冰箱冷藏一个小时定型。由于我当时冰箱还没有到，所以就没定型，全是用手捏的，有点丑，各位凑合看啦，哈哈。

13. 烤箱预热上下170度。然后放到中层，上下加热170度20分钟。我用的美的的，这个温度和时间正好。可能不同的烤箱时间会有一些差别。要在烤箱旁边守着看着。

14. 出炉啦，很好吃哦。很香甜。