烹调屋豆渣苏打饼干
- 饼干
- 关注：7.16K次
用料
| 黑豆渣 | 1000ML的榨汁机一次榨的量 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 20克+20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 一指甲盖 |
| 苏打粉 | 1克 |
| 熟芝麻 | 少量 |
豆渣苏打饼干的做法
把除了20克黄油以外的所有材料都倒在一个盆里搓成一个面团（炸出的豆渣本身就带水，不要加水了），用湿布盖着发酵1倍大左右取出
![豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
皮肤上均匀地撒些面粉，把发酵好的面团擀平（擀成一个薄薄的面皮）
![豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把20克黄油软化后在整张面皮上抹匀一层
![豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
叠被子一样的，折起后再次擀平，连续做三次
![豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后一次擀成薄的面皮（若喜欢脆的就擀薄些），用刀切分成一般饼干大小的等分（自己喜欢吧）
![豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
在分好的等份上用叉子扎些小孔，静置15分钟
![豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
在饼干上按些熟的芝麻，接着扫层盐水
![豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱190度，20分钟
![豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "豆渣苏打饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/binggan/85jpqd.html
