当前位置：烹调屋 >

红烧鳝筒的做法食谱

红烧鳝筒的做法和图解 好吃的红烧鳝筒家常做法

  • 红烧鳝筒

  • 用料黄鳝500克糖少许蒜6瓣料酒1勺姜5片老抽1勺生抽1勺茴香少许八角2个味精少许红烧鳝筒的做法鳝筒灼水准备好姜蒜热锅爆香放鳝筒一起炒，加少许黄酒加开水，酱油，茴香，糖，八角进去一起煮，等收汁后加少许味精，起锅🙂...
  • 4683
周末开桌硬菜——板栗鳝筒红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的周末开桌硬菜——板栗鳝筒红烧肉做法

  • 周末开桌硬菜——板栗鳝筒红烧肉

  • 用料五花肉500克板栗适量黄鳝2大条冰糖一小把八角2个花椒一小把葱1根姜5片生抽3铲子老抽1.5铲子桂皮1块香叶2片蒜瓣可以不放，我放了2片料酒2勺周末开桌硬菜——板栗鳝筒红烧肉的做法五花肉请肉摊老板切成麻将块，回来洗干净焯水晾干备用黄鳝选了粗大的两条，如果买小的可以买...
  • 26756
鳝筒的做法和图解 好吃的鳝筒家常做法

  • 鳝筒

  • 用料黄鳝1斤大蒜1.5个葱7根生抽2勺老抽1勺料酒2勺冰糖4粒姜3片鳝筒的做法鳝鱼洗净切块，剥好蒜备用，切葱末姜末，葱末分为两份，一份和姜末混合，一份单独放置放葱姜末，倒油，开大火爆约两分钟后放入鳝鱼和大蒜继续煸隔大概三分钟后火转小火，倒入两勺左右生抽、两勺半料酒、四颗小冰糖...
  • 17161
简单易学的美善品红烧鳝筒美食做法

  • 美善品红烧鳝筒

  • 用料黄鳝500～600克姜10克蒜瓣适量油35克冰糖15克料酒20克生抽20克老抽20克蚝油15克红椒适量黑胡椒适量美善品红烧鳝筒的做法将油，蒜，姜，红椒放入主锅5分钟烹煮键小勺爆香插上蝴蝶棒，放入黄鳝筒，糖，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒。18分钟烹煮键反转小勺。最后五分钟揭掉盖收汁。小贴士如果...
  • 28050
本帮红烧鳝筒羽师版的做法步骤及图解,美味正宗的本帮红烧鳝筒羽师版做法

  • 本帮红烧鳝筒羽师版

  • 本帮鳝筒之前已经翻车过3回了，主要是腥的不得了。这次按照抖音羽师的方子做的，一点不腥。此方是按照我家口味略微调整了下。这个方子是上海人口味，浓油赤酱，鲜甜口感。并且完全不腥。此方子用了代糖，正常人要用白砂糖＋3颗冰糖。焯水的水不能烧开烧滚。大勺是烧菜的勺。用料葱1...
  • 29601
栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子烧黄鳝（鳝筒）做法

  • 栗子烧黄鳝（鳝筒）

  • 用料黄鳝克板栗克蒜瓣大葱香葱姜桂皮（可放可不放）栗子烧黄鳝（鳝筒）的做法黄鳝放水里浸一下，把血水浸出来。浸泡后，洗净看网友烧法，是烧开水把鳝筒焯水，把血水和粘液焯掉。但家中老人说，粘液有营养，不能焯水，用盐把黄鳝腌一下，然后用水洗净。听老人的话，用盐把鳝筒里外涂抹，腌了一下。好...
  • 24849
鳝筒烧排骨的做法和图解 好吃的鳝筒烧排骨家常做法

  • 鳝筒烧排骨

  • 这是夏天封海的时候做的…😂嗯，现在秋天了…哈哈，还没拖过年，不算晚呀！因为夏天封海，海鲜少的可怜…所以我把目光转移到了淡水鱼😁对于吃，吃货总是会有各种理由的🤪这是我第一次做，结合别人的做法还有自己的口味儿，记录整理一下，分享出来，主要是为了让自己以后做的时候能记得。所以...
  • 7422
简单易学的鳝筒鲍鱼红烧肉美食做法

  • 鳝筒鲍鱼红烧肉

  • 本帮菜，浓油赤酱，色泽红亮用料五花肉500克黄鳝2条大连鲍6个葱段，姜片，蒜子各50克鳝筒鲍鱼红烧肉的做法黄鳝，鲍鱼洗净待用五花肉切块焯水段生后放入锅内煸炒，加入葱姜，喷入黄酒，老抽，冰糖，烧开转小火焖烧鳝段入锅煸炒，颜色变白后和炸过的蒜子到入红烧肉中一起煨制，出锅前五分钟加入改...
  • 20068
简单易学的红烧肉烧鳝筒美食做法

  • 红烧肉烧鳝筒

  • 用料五花肉300克姜2片蒜头5个老抽30克料酒50克生抽35克冰糖45克水50克红烧肉烧鳝筒的做法将焯过水的五花肉，所有佐料（除蒜头和鳝筒），全部放入主锅，35分钟/100℃/速度小勺反转。加入蒜头和鳝筒，12分钟/V/速度小勺反转。出锅享用。小贴士鳝筒如果很粗，可以适当增加2-3分钟。...
  • 6580
好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒做法

  • 好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒

  • 用料黄鳝500克大蒜3瓣料酒3勺糖30克大葱一段干黑木耳少量蚝油1勺生抽3勺老抽1勺花椒8粒八角1个葱2根姜3片黑胡椒3勺好吃的红烧鳝筒🔥黑胡椒鳝筒🔥秘制鳝筒的做法姜段和葱段和料酒，腌制鳝筒十分钟热油下蒜片和大葱丝倒入腌制的鳝筒段和葱和姜和料酒炒一炒放入花椒和八角，倒...
  • 13487
雪菜烧鳝筒的做法和图解 好吃的雪菜烧鳝筒家常做法

  • 雪菜烧鳝筒

  • 用料黄鳝8条雪菜1包（128g）生姜5片大蒜4瓣小葱1卷花椒20粒干辣椒5个盐1.5勺雪菜烧鳝筒的做法开水烫鳝鱼去除黏液后切段锅里热油（比平时炒菜稍微多一点）依次加入大蒜，生姜，鳝段，花椒，干辣椒，雪菜翻炒一会儿，加入冷水，炖开即可根据个人口味加一点盐...
  • 32766
蒜子烧鳝筒的做法和图解 好吃的蒜子烧鳝筒家常做法

  • 蒜子烧鳝筒

  • 用料黄鳝1000克大蒜2头蒜子烧鳝筒的做法黄鳝四条洗净切段大蒜瓣两头起锅烧油煸香蒜瓣和姜粒锅热以后倒入鳝段喷一圈料酒翻炒使腥味挥发两勺生抽一勺老抽沿锅边加入翻炒均匀倒入热水沒过鳝段一勺胡椒粉两勺糖蚝油一勺大火煮开翻均匀转小火焖20分钟开盖大火收汁出锅前淋香...
  • 14167
焖烧鳝鱼筒的做法和图解 好吃的焖烧鳝鱼筒家常做法

  • 焖烧鳝鱼筒

  • 海边长大，擅长海鱼喜欢海鱼，因为刺少然而，鳝鱼，也没刺开心🍉🍉🧡据说黄色鳝鱼是野生？其实只是因为生存环境是黄色的土😅😅用料黄鳝500克圆葱半个蒜15瓣姜10片料酒1勺酱油1勺大酱勺耗油1勺糖一丢丢食用油炒菜量黄酒3勺焖烧鳝鱼筒的做法准备材料，腌鱼（此处无图，用一个葱爆羊里脊成...
  • 18310
鳝筒茄子的做法和图解 好吃的鳝筒茄子家常做法

  • 鳝筒茄子

  • 用料黄鳝500克大蒜6瓣生抽22勺老抽1勺料酒2勺糖少许姜片5片白胡椒少许长茄子3根鳝筒茄子的做法鳝筒洗净切段，放料酒白胡椒顺时针方向搅拌，静置5分钟热锅热油，放入姜片，蒜头翻炒出香味倒入腌制后的鳝筒，稍微翻炒下加入少许料酒，加冷水，生抽，加糖吊鲜，也可加盐，盖锅，开小火，焖5分钟。倒...
  • 19315
鳝筒煲的做法和图解 好吃的鳝筒煲家常做法

  • 鳝筒煲

  • 用料黄鳝2条五花肉200克蒜头10瓣老抽3勺盐，冰糖，味精，料酒少许葱姜少许鳝筒煲的做法烧水，水开后放入黄鳝（在菜场可以直接叫他们杀好，剪成段），烫2分钟，拿出，洗净，五花肉切块锅内放少许油，8成热后放入葱姜，爆香后，倒入五花肉，翻炒一下加料酒，老抽2勺，半碗水，煮开后调中火，煮30分钟倒入黄鳝，大蒜...
  • 13797
鳝筒烧肉的做法和图解 好吃的鳝筒烧肉家常做法

  • 鳝筒烧肉

  • 强强联手更美味😜用料黄鳝2根五花肉300克左右盐（洗黄鳝用）3克料酒1汤勺生抽4汤勺老抽1.5勺生姜4片小葱10根大蒜叶二根食用油适量大蒜头6瓣冰糖适量鳝筒烧肉的做法先把五花肉洗净，凉着。黄鳝剪段，用盐把黄鳝搓一下，去掉点粘液。然后用水冲一下，凉边上。1，不沾锅预热，倒适量油，我的...
  • 21178
简单易学的红烧蒜香鳝筒美食做法

  • 红烧蒜香鳝筒

  • 用料黄鳝2条蒜头适量姜片葱段适量花雕酒适量生抽老抽糖适量红烧蒜香鳝筒的做法新鲜活杀黄鳝处理干净，用开水烫一下去腥味，再次冲洗干净去除粘液，沥干待用，准备蒜头姜片，锅里热油放入蒜头姜片爆出香味，放入鳝筒翻炒变色，加花雕酒，生抽，老抽翻炒上色，加入一小碗水大火煮开，小火煨至汤...
  • 18781
蒜焖鳝筒的做法和图解 好吃的蒜焖鳝筒家常做法

  • 蒜焖鳝筒

  • 用料油30克生姜2片黄鳝600克大蒜120克老抽15克生抽25克料酒50克糖20克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝筒的做法三五法把鳝鱼段洗干净最后冲洗时再把残余粘液清理掉油跟姜放入主锅3分钟/120度/速度1爆香插入蝴蝶棒鳝鱼蒜调料全部放进去15分钟/V/反转小勺音乐响起盛出来就可以吃了...
  • 11098
家常烧筒鳝的做法和图解 好吃的家常烧筒鳝家常做法

  • 家常烧筒鳝

  • 自创菜！突发奇想，鳝鱼不剔骨，改为筒状，用苦瓜青豆烧制！为清单微辣！美食也！用料鳝鱼不剔骨一斤苦瓜，青豆米，若干四川泡椒泡姜四川豆瓣家常烧筒鳝的做法配料泡姜泡椒配料配料改好刀的鳝鱼爆炒筒鳝青豆米下苦瓜下成了!小贴士鲜香可口！佐酒佳菜！...
  • 15843
蚝油鳝筒的做法和图解 好吃的蚝油鳝筒家常做法

  • 蚝油鳝筒

  • 黄鳝鲜鲜的，孩子很爱吃，配面配米饭都相宜。用料黄鳝两条（我这里一包冷冻鳝筒，其实鳝丝也可以）大蒜三片料酒一大勺蚝油一勺，老抽一勺，生抽半勺，糖一勺，盐一点点。植物油一大勺姜片两片土豆片一大把洋葱半个切片玉米淀粉（一勺）一小碗清水蚝油鳝筒的做法洗净鳝筒，洒一点玉米淀粉在表面，抓...
  • 11740
简单易学的小美版红烧鳝筒美食做法

  • 小美版红烧鳝筒

  • 新手版红烧鳝筒用料黄鳝400克油35克姜4片料酒30克糖5克老抽5克生抽10克青辣椒2个一大一小红辣椒1个葱5根蒜8瓣胡椒粉5克蚝油5克面粉1勺小美版红烧鳝筒的做法主锅加一勺面粉置入网兜加水没过鳝筒以5分钟/50度/速度5焯水清洗青椒切块葱切下葱白插入蝴蝶棒，将油、葱白段、红...
  • 15209
零基础自学-红烧蒜香鳝筒的做法步骤及图解,美味正宗的零基础自学-红烧蒜香鳝筒做法

  • 零基础自学-红烧蒜香鳝筒

  • 黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。一般常见是是鳝丝和鳝筒（段）鳝丝可以跟茭白一起炒，也是一道常见的家常菜。用料黄鳝两斤糖一勺盐一勺生抽一勺老抽两勺大蒜四瓣葱一把黄酒...
  • 27696
竹笋烧鳝筒的做法和图解 好吃的竹笋烧鳝筒家常做法

  • 竹笋烧鳝筒

  • 春天有竹笋真是口福，除了传统的腌笃鲜、油焖笋，拿来煲个鳝筒也特别好吃，鳝鱼肉嫩味鲜，蛋白质及各种营养价值甚高，加入竹笋一起烧更鲜美，也可以缓解食笋的寒性...用料鳝鱼1条（约350克）竹笋2支松花菜（可选）大蒜2瓣生姜1大片葱花少许黄酒/料酒1大勺红烧酱油1大勺冰糖约20克盐按需竹笋...
  • 22905
算子鳝筒的做法和图解 好吃的算子鳝筒家常做法

  • 算子鳝筒

  • 用料黄鳝2根约500克大蒜头2坨酱油适量盐适量料酒适量糖适量克白胡椒粉若干克陈醋1小勺算子鳝筒的做法蒜子过油翻炒至表面略黄，盛出。鳝鱼切段，加入料酒，酱油，糖，盐，胡椒粉，拌匀，入油锅翻炒，加水盖盖调小火焖煮。黄鳝焖煮至七分时，倒入前面煸炒过的蒜子，一起焖至水基本收干，淋上几滴陈...
  • 21172
鳝筒烧仔排的做法和图解 好吃的鳝筒烧仔排家常做法

  • 鳝筒烧仔排

  • 皮老师喜欢各种肉类，黄鳝和排骨尤其喜欢。所以把鳝筒和仔排在一起烧博皮老师一笑～为了方便年幼的皮老师啃食，特意把排骨先用高压锅压了几分钟再和黄鳝一起烧，皮老师吃完很满意。如果是大人吃，就不需要先炖排骨，排骨很有嚼劲再加多多的辣椒，想想就要流口水了。用料黄鳝、仔排葱、...
  • 21104

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接