原味黄油曲奇（家庭简易版）

配料简单易操作、味道醇正。自己一直给孩子做的配方、分享给大家。

用料  

原味黄油曲奇（家庭简易版）的做法  

1. 黄油室温充分软化、不能化液体状、可以用刮刀轻松从上到下按下去。软化不充分会影响后面挤花。软化不充分会影响后面挤花。软化不充分会影响后面挤花。

2. 用小盆、黄油+糖粉一起打发、打发前把糖粉和黄油拌一下、防止糖粉飞溅。打发一会儿停下来利用刮刀把黄油集中一起、继续打、打到稍微发白就行、不要过度。（打发过度烤的过程花纹容易消失）

3. 低筋面粉+奶粉一起过筛进黄油、拌匀至无干粉、倒进准备好的裱花袋、（可以先预热烤箱200度）我用两个一次性的裱花袋套在一起挤。方子大概能挤25个小曲奇、（具体大小看各人手法）一定要预热烤箱、为了进烤箱高温定型、反之花纹不好看！

4. 挤好的曲奇放入预热好的烤箱、温度调整上火160、下火130、烤15分钟（具体还要看各人烤箱脾气，上色就可以了）烤好焖在烤箱里5分钟再取出。刚出来的曲奇是软的、放凉是松脆、珍妮小熊的口感😋

5. 出炉了…拍照📷发朋友圈。♨️泡一壶茶、下午茶完美。

6. 完全放凉后密封保存、

7. 云顶曲奇造型火力要改130度50分钟

8. 假如面团太干、不要急着吐槽、上面步骤自己找原因、再把面团做成玛格丽特饼干造型、一样松脆好吃

小贴士

1:黄油一定要充分软化。充分！充分（不能化成液体）
2:糖粉是白砂糖用料理机研磨成粉状、也可以用糖霜代替。
3:如果要翻倍做，可以分多次挤花。太多了难挤、手酸^_^
4:交流美食可以加我：lin448154749