烹调屋坚果奶酥饼干
- 饼干
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孩子三周岁，各种爱吃小零食，为此也是各种摸索给他做出健康的小零食，家里买了一箱的每日坚果，就寻思着把坚果做进饼干里，成功，好吃
用料
| 黄油75 | 克 |
| 低筋面粉120 | 克 |
| 奶粉20 | 克 |
| 糖粉20 | 克 |
| 盐2 | 克 |
| 蛋液5 | 克 |
| 玉米淀粉10克 |
坚果奶酥饼干的做法
黄油软化加入糖粉打发至发白蓬松状
用筛子把过筛的低粉，玉米淀粉和奶粉倒入打发的黄油中，用硅胶棒拌匀拿出来活成面团
放入饼干模具，压紧压实，裹上保鲜膜入冰箱冷冻柜冷冻一小时
一小时后取出，用刀切成大小厚薄一致的饼干，这时候烤箱160度预热10分钟，接着放入饼干上下火160度，中层烘烤20分钟
完美
小贴士
我在表面涂了一层蛋黄液，可以更香酥，真的一口一个，根本停不下了个，儿子特别喜欢，一个劲地说谢谢妈妈，好有成就感
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