胡萝卜棒棒饼干

对于挑食的宝宝来说，换个吃法，是最好的办法了;尤其是彩色的蔬菜做点心，看起来食欲就很好，还可以试试土豆或紫薯呢;今天薛姐把这款香香脆脆酥酥的棒棒饼干的做法编成方子传给亲们，希望亲们赶紧动起来和宝宝们一起制作美食吧！

用料  

胡萝卜棒棒饼干的做法  

1. 胡萝卜洗净在案板上切成碎碎的小丁;尤其宝宝是年龄小的孩子吃要切的足够碎;备好所有材料;

2. 黄油室温软化后放到盆中，用刮刀搅拌;

3. 加入糖粉，先用刮刀均匀，再用四根筷子进行搅拌;

4. 分两次加入蛋清，用筷子充分搅拌，顺着一个方向搅拌;

5. 这个过程比较挑战我们的耐心和臂力，好好搅拌吧;

6. 一直搅到蛋白被完全吸收，成为一个完整的团;

7. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌到无干粉;

8. 加入胡萝卜碎，再次翻拌成均匀的面糊;

9. 装入裱花袋;

10. 装好面糊以后再剪一个平平的小口

11. 用花嘴开始在铺好锡纸的烤盘上挤出一个个小长条;

12. 挤好后，整形一下;期间预热烤箱170度，10分钟;

13. 送入烤箱，上下火170度，中层，烤15分钟左右;

14. 出炉，香香脆脆酥酥。

小贴士

1.孩子参与的部分：当然是挤饼干条的时候啦！他们会挤出各种形状奥;每条小饼干也让宝宝整形吧，不一定会很有创意呢！
2.此款小饼干尽量使用进口黄油，做出的饼干较酥脆。