心形果酱酥

用料  

心形果酱酥的做法  

1. 黄油在室温放软，与面粉一起搓成均匀的颗粒，放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团，放冰箱内至面团变硬

2. 把面团擀成约0.5cm厚的薄片，用饼干模压出形状，其中一个是空心的，一个是实心的形状

3. 烤箱160度预热10分钟，160度烤15分钟

4. 饼干晾凉后，在空心部分涂上果酱即可

小贴士

我是先涂果酱再烤的，所以果酱被蒸发，有点塌。最好在饼干烤好后再涂果酱。