茗香曲奇

茗香曲奇--
日本八重樱、中华西湖龙井、云滇之红、富硒贡……
天时、人和、雅境，如花巧笑玉娉婷.
--今日茶点.融合东方茶饮和西方烘焙.
茗香曲奇

用料  

茗香曲奇的做法  

1. 这款飘着茶香的曲奇，若要美观，请选择芽茶。（芽茶：泡出来芽头完整的茶叶）

2. 家中各种芽茶都可以，用85度热水泡好。备好。（一开始就用开水泡，嫩嫩芽茶都被烫黄了，叶绿素和茶多酚都烫没了，后面烤出来，就不漂亮了。85度，就是，烧开的水，放置5分钟，就是85度了。）

3. 干净无油无水的碗盆，入软化好的黄油（黄油可以轻松拿筷子戳个洞，即室温软化好了）加入玉米淀粉，糖粉。

4. 黄油用打蛋器打发至发白，成羽毛状态，打入一只鸡蛋，继续搅打。

5. 入植物油

6. 入牛奶

7. 用橡皮刮刀拌匀。

8. 入过筛后的低粉。

9. 拌匀

10. 最后加10g茶叶汤水（你家中有什么茶叶都行，当然，最好是红茶）

11. 搓成等量圆球

12. 匀力压扁

13. 把步骤一步骤二里，泡好的芽茶，取完整样，最后按压在曲奇的表面上。

14. 预热好的185度烤箱，上下火烤制15分钟。即好。

15. 浓、香、酥、赋予美感的曲奇，醉美这个夏天~

16. 真的，很好吃……

小贴士

1.家中有什么茶叶都行，但叶片一定要完整。
2.其实很简单，只是我享受这个步骤，喜欢慢慢来~做过蔓越莓曲奇的朋友，分分钟搞定。
--生活艺术化，艺术生活化。
咱泱泱中华地域辽阔，中华茶饮闻名世界，让东方茶饮和西方烘焙文化，在这块曲奇中绽放火花吧~