好吃酥脆的曲奇饼干，一口一个

家里的黄油没有存货了，孩子吵着要吃饼干，合计着就用玉米油给他们做一款酥脆好吃的曲奇饼干吧。这款饼干很小巧，形状也是孩子们喜欢的樱花形状，咬一口特别的酥脆好吃呢。

用料  

好吃酥脆的曲奇饼干，一口一个的做法  

1. 准备好所需要的食材并称量好

2. 玉米油倒入盆中，打入一颗鸡蛋，搅打均匀

3. 再倒入糖粉，白砂糖，食盐

4. 用手动打蛋器把糖粉，白砂糖搅匀，再用电动打蛋器中速搅打，搅打到糖，油完全融合，有明显纹路，液体颜色微微变浅，粘稠的状态

5. 过筛加入低筋面粉，翻拌到无干粉的状态

6. 樱花裱糊嘴放入裱花袋中，将翻拌好的面糊装入裱花袋中

7. 烤盘上铺上油纸，将面糊挤在烤盘上，挤的时候尽量大小均匀一些

8. 烤箱提前上下火150度预热，放入烤箱中层，烘烤约23分钟，烘烤到饼干边缘处微微上色，就可以了

9. 取出晾凉，密封保存

10. 成品图01

小贴士

没有用完的面糊，放入冰箱冷藏，避免温度差异导致面糊油，水分离；
这个方子我烤了2盘多一些；