文蛤蒸水蛋
- 蒸蛋
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用料
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 1根 |
油 | 一匙 |
盐 | 适量 |
香油 | 半匙 |
文蛤蒸水蛋的做法
文蛤焯熟至开口,捞出备用鸡捣烂加小许盐,加入四汤勺热水,搅匀后加入文蛤中,放入蒸笼里蒸7分钟即可,加入适量的酱油和香油,洒上葱花
小贴士
蒸的过程中要注意时间,中途打开蒸笼看看水蛋是否过老
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用料
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 1根 |
油 | 一匙 |
盐 | 适量 |
香油 | 半匙 |
文蛤蒸水蛋的做法
文蛤焯熟至开口,捞出备用
鸡捣烂加小许盐,加入四汤勺热水,搅匀后加入文蛤中,放入蒸笼里蒸7分钟即可,加入适量的酱油和香油,洒上葱花
小贴士
蒸的过程中要注意时间,中途打开蒸笼看看水蛋是否过老