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山东大合子的做法食谱

山东大合子的做法和图解 好吃的山东大合子家常做法

  • 山东大合子

  • 晚饭熊孩子要吃茴香合子，买了一斤茴香，就给她做一个。用料茴香1斤鸡蛋2个油盐山东大合子的做法冷水和面，揪两个剂子，都赶成薄饼，不要太大，不然锅里放不下。茴香洗好，切碎，放点油和盐搅拌一下。把菜铺在饼上，铺厚点，然后在上面打上两三个鸡蛋，撒点盐。（这张饼一定放在竹垫上，不然一会拿...
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简单易学的山东合手羊肉包子美食做法

  • 山东合手羊肉包子

  • 香而不膻油润鲜嫩酱香浓郁的羊肉包子用料面粉500克酵母粉10克泡打粉1勺和面温水30°左右200克（要和很硬的面，根据自己面粉的吸水性再调整下）羊肉1000克十三香1/2勺酱油1/2炒勺老抽2勺食盐适量色拉油5勺香油3勺花椒油3勺大葱葱白3根红薯粉100克大白菜山东合手羊肉包子的做法...
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山东大包子的做法和图解 好吃的山东大包子家常做法

  • 山东大包子

  • 自己留个记录，跟老妈现学的，下次照着做。用料猪肉750克白菜8片面粉1000克酵母10克粉丝1把盐6勺酱油适量水适量大葱半根姜适量味精适量面酱/豆瓣酱适量山东大包子的做法发面：这次用了1000克面粉，10克酵母粉（500克面粉用5克酵母粉）。面粉酵母粉倒在一起，加温水活成较软的面团，放半...
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山东大煎饼的做法和图解 好吃的山东大煎饼家常做法

  • 山东大煎饼

  • 方子是在下厨房看别的厨友发的，非原创。方子可做5张饼。自留备用。用料面糊用料：面粉100克绿豆粉40克黄豆粉20克玉米粉20克盐2克酵母2克温水220克煎饼用料鸡蛋5个生菜5片榨菜1包火腿肠5根黄豆辣酱2勺薄脆用料：面粉100克凉水50克食用油5克盐2克山东大煎饼的做法准备面糊：所有...
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韭菜合子《最接地气的山东韭菜合子》的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜合子《最接地气的山东韭菜合子》做法

  • 韭菜合子《最接地气的山东韭菜合子》

  • 之前翻了很多菜谱，我发现大多数人做菜做面食都会放很多调味品，比如十三香，鸡精等等，其实我觉得有些食材真的没有必要加太多料，一是家里有孩子，吃太多调味料不健康，二是它会覆盖食物本身的鲜味儿，不见得是最好的。(纯属个人意见，勿喷！)就像“韭菜、茴香”这类蔬菜，它们本身有独特的香...
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山东年夜菜大肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的山东年夜菜大肉丸子做法

  • 山东年夜菜大肉丸子

  • 山东老家每过年都会做一种肉丸，香而不腻。今年回家正好赶上爸妈在做肉丸。与大家共享用料猪肉（肥瘦500鸡蛋1干馒头半个酱油适量盐适量葱姜适量山东年夜菜大肉丸子的做法把肉切成小块（这是4斤肉）适量葱姜切碎放鸡蛋放馒头渣放酱油上色，盐适量揉成丸子下水煮熟即可...
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猪肉大葱馅包子正宗山东大包子的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉大葱馅包子正宗山东大包子做法

  • 猪肉大葱馅包子正宗山东大包子

  • 雨天的周末，没法逛街，时间太多😂😂用料猪肉750克酵母5克小苏打6克大葱2根姜1块鸡蛋1个面粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗盐2勺十三香7克温水若干碗猪肉大葱馅包子正宗山东大包子的做法将酵母粉和小苏打用温水泡开将酵母和小苏打水倒入面粉中，将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，...
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炒山东大饼的做法和图解 好吃的炒山东大饼家常做法

  • 炒山东大饼

  • 家在陕西，远嫁山东，老公的父母经常会会给我带来很多大饼，有时候发霉都吃不完，无奈之下，用我的机智解决掉了吃不完大饼的问题😀用料鸡蛋个盐适量大饼切丝一盘的量包菜三片葱姜蒜（可入可不入）干红辣椒孜然（不喜欢就不用）料酒味极鲜酱油香菜一棵适量炒山东大饼的做法大饼切丝，稍微宽一...
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山东大块猪肉白菜包子的做法步骤及图解,美味正宗的山东大块猪肉白菜包子做法

  • 山东大块猪肉白菜包子

  • 北方人在香港，想家。妈妈远程指导又参考其他菜谱总结下来的用料超小颗白菜七八片猪肉300克面粉300克葱花小半根大葱豆瓣酱一勺甜面酱两勺糖三勺蚝油一拍那么多酱油两勺干酵母5-6克盐2-3大勺姜三四片油平时炒菜那么多水150克山东大块猪肉白菜包子的做法干酵母用稍高于体温3...
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山东大虾面的做法和图解 好吃的山东大虾面家常做法

  • 山东大虾面

  • 作为山东妹子可以说是家乡菜最为自豪的一道完完全全的只有鲜虾纯粹的鲜美不带任何杂味，要么喜欢，要么厌恶没有中间。用料鸡蛋2个盐适量水适量糖适量大虾10只韭菜一把料酒适量白胡椒粉适量乌冬面适量葱姜蒜适量香油山东大虾面的做法大虾去头，去壳，虾肉剔出来后去虾线所有的虾...
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广东靓汤：百合莲子大骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓汤：百合莲子大骨汤做法

  • 广东靓汤：百合莲子大骨汤

  • 春天就该喝喝大骨汤补补钙！做前请先看小贴士喔～用料猪大骨1根老姜适量莲子适量干百合适量白酒适量醋两小滴广东靓汤：百合莲子大骨汤的做法买大骨的时候让老板剁碎。拿回来洗洗就用水泡着，每隔5-10分钟换一次水。大概泡40分钟左右。姜洗净拍松，莲子和百合泡发洗净备用炉子准备，...
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山东大枣糕的做法和图解 好吃的山东大枣糕家常做法

  • 山东大枣糕

  • 过年必备，老爸的拿手绝活。用料面粉自家小枣山东大枣糕的做法和面，摆造型开蒸...
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山东大包子（素包、酱肉包）的做法步骤及图解,美味正宗的山东大包子（素包、酱肉包）做法

  • 山东大包子（素包、酱肉包）

  • 营养均衡的山东大包子，再配点小米粥和小咸菜，超满足。妈妈包的大包包用料面粉酵母粉泡打粉白糖黄豆芽豆腐干（熏干）粉条白菜味精盐五香粉酱油香油山东大包子（素包、酱肉包）的做法和面：温水和面，水温在20-30度左右，再加入酵母粉、白糖、泡打粉（放到面粉边上，不要直接接触到水，影响发酵），...
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山东烟台大块肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的山东烟台大块肉包子做法

  • 山东烟台大块肉包子

  • 烟台大爷教的，北京人民排大队买用料包子皮面粉2斤和面清水500克干酵母3克绵白糖3克包子馅儿五花肉（要瘦肉多一点的）豆角大葱鲜黄豆酱不是广告，海天的真的味道好山东烟台大块肉包子的做法将面粉倒入盆中，中间挖一个窝，倒入白糖和干酵母，倒入一点点水，搅拌中间的一点点成面糊，醒发30...
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山东大包的做法和图解 好吃的山东大包家常做法

  • 山东大包

  • 山东人在湖北特别想吃家乡的大包子，于是和老婆尝试了一下，效果很不错，记录在这里也分享给大家。用料包子皮：面粉950克水500克酵母8克包子馅：鸡蛋1个肉馅600克芹菜几根盐3勺约15g大葱2根姜1块生抽老抽蚝油香油料酒若干十三香若干说明：和面出来1440g，其中一半用于蒸包子，一半用于蒸...
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山东大饼的做法和图解 好吃的山东大饼家常做法

  • 山东大饼

  • 忘了哪个美食软件上学的了味道不错，做法简单，断断续续做了好几年用料面粉400克温水250克酵母4克糖，油适量水250克山东大饼的做法温水里放酵母，和匀，能等个5分钟更好这次用的鸡蛋牛奶，其实也没多好吃，因为鸡蛋牛奶是从冰箱拿的，反而增加了发酵时间面和成团保鲜膜30分钟擀开，抹油和...
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山东特色芸豆大包子的做法步骤及图解,美味正宗的山东特色芸豆大包子做法

  • 山东特色芸豆大包子

  • 老公这段时间一直念叨想吃芸豆大包子，昨天去市场买了些芸豆，今天蒸了一锅喷香的大包砸！用料馅料部分：芸豆适量猪肉适量姜少许葱少许盐适量鸡精少许糖少许料酒适量老抽适量生抽适量花椒水适量山东特色芸豆大包子的做法1，蒸包子要把面提前揉好发酵，先发酵到两倍大然后拿出来揉一...
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山东包子的做法和图解 好吃的山东包子家常做法

  • 山东包子

  • 单位里的小可爱认为蒸包子太难了，刚好自己没完全独立操练过，所以就试试吧😜用料白菜6片猪肉350克温水适量面粉300克酵母8克十三香半勺东古黄豆酱适量糖5克大葱半根姜末少许玉米油适量山东包子的做法面粉加酵母温水揉成团放温暖处发酵。鲜肉（前槽或后鞧均可）切小粒，葱姜切末。...
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山东槐花排骨大包子的做法步骤及图解,美味正宗的山东槐花排骨大包子做法

  • 山东槐花排骨大包子

  • 传统美食，都是老爸老妈给蒸。我第一次尝试做，明天给老爸老妈送去，如果也给好评，以后的包子就我蒸了😄用料中筋面粉650克温水310克酵母6克槐花适量精猪排骨600克白菜随意香菇（猴头菇）随意韭菜4根葱一根六月鲜酱油适量豉油适量蚝油适量花椒粉适量淀粉适量猪大油适量色拉油适量盐...
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山东大包子（记录篇）的做法步骤及图解,美味正宗的山东大包子（记录篇）做法

  • 山东大包子（记录篇）

  • 此篇不是教程贴🐣是记录贴记录这一年我包过的包子……关注我♥️会更新包子教程贴儿😬用料猪肉500克山东大包子（记录篇）的做法💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙...
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山东大馒头的做法和图解 好吃的山东大馒头家常做法

  • 山东大馒头

  • 有时间一定要在家蒸点馒头吃，你会发现原来馒头空口吃也可以这么香！步骤中和面技巧、面团状态、发面技巧、揉面技巧、整型手法等等我都写的非常详细这个配方我一共蒸了18个大馒头，大家可以根据需求增减关于馒头瘪塌的一些原因分析：1、蒸好后立刻掀锅盖，内外气压差别大造成塌陷，...
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山东大包子的详细做法大全,简单又营养的山东大包子做法

  • 山东大包子

  • 山东的女人都会做面食的，妈妈很能干，包的包子饺子都好看、原来没出嫁的时候妈妈要教我不感兴趣，自从有了儿子当了妈妈也学着开始下厨，突然间喜欢上下厨房，放假了儿子想吃韭菜馅包子，妈妈特意给儿子包了大包子、给我学习机会用料水克盐克白菜片酵母克面粉克猪肉克韭菜鸡蛋山东大...
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2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼的做法步骤及图解,美味正宗的2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼做法

  • 2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼

  • 山东大饼，外表朴实我，简单却富有满足感。听山东朋友说山东大饼扎实、有嚼劲、柔软，另外我做了旋螺山东大饼。用料面粉300克糖20克盐3克水180克酵母2克猪油20克葱花适量2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼的做法将所有材料拌匀，搓至3光。发酵至双倍。擀皮成长方形，撒...
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茄子肉大包~山东特色的做法步骤及图解,美味正宗的茄子肉大包~山东特色做法

  • 茄子肉大包~山东特色

  • 一切尽在香味中，不多说动手做吧！用料长茄子3根盐克生抽2勺蒜瓣6瓣小香葱2耗油一勺橄榄油或花生油豆瓣酱白胡椒粉少量勺茄子肉大包~山东特色的做法1:肉切块，加白胡椒粉，少量油，生抽，姜腌制一会上锅，加2勺豆瓣酱炒熟2:茄子切块撒盐腌制20分钟挤出水分后加油，耗油，切碎的蒜瓣，2颗小葱...
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山东大馒头～老妈的方子的做法步骤及图解,美味正宗的山东大馒头～老妈的方子做法

  • 山东大馒头～老妈的方子

  • 山东大馒头好吃有嚼头，百吃不腻！现在都用酵母发面，吃不到小时候老面馒头的味道，总感觉有点缺憾。老面馒头虽说好吃但是用碱量是个技术活，碱多了做出一一锅黄馒头，卖相差点好歹还能将就着吃；可是一旦碱少了整出一锅酸馒头，可就难以下咽了。用碱量要掌握的恰到火候，没有一定的经验很...
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