改良月饼

这个方子来源于百度，又经过自己调整，成了现在的方子，记录下，留着以后用的时候可以随时找到。

用料  

改良月饼的做法  

1. 粉类混合，放在一个容器中，备用。鸡蛋+糖，搅拌均匀，加麦芽糖，坐40℃左右温水里搅拌均匀，然后加入植物油。

2. 粉类筛入液体中，搅拌均匀，静置20分钟。

3. 包好后，放入抹油的六连模或者蛋挞模中，180℃上下火，中层20分钟。