罗勒冰淇淋

大爱罗勒的味道,让奶油为主的冰淇淋吃起来一点都不腻,很清新的口感

用料  

罗勒冰淇淋的做法  

1. 罗勒加牛奶用料理机打碎,尽量细腻，牛奶的量我没有具体量,大概有50-60毫升的样子吧

2. 蛋黄加水和白砂糖搅拌均匀

3. 把1加入2中,隔85度水加热同时电动打蛋器搅拌到粘稠,然后坐入冷水降温

4. 淡奶油打发,7分的样子

5. 分三次4加入3中拌匀

6. 冰箱冷冻3_4小时