健康营养的芝麻红豆松子仁月饼

芝麻红豆松子仁月饼，在家自己做，没有添加剂更健康营养。

用料  

健康营养的芝麻红豆松子仁月饼的做法  

1. 准备好馅料食材。

2. 饼皮食材。

3. 把蜜豆放入破壁机打碎，芝麻要炒熟打成粉末。

4. 锅烧六分热，中小火，把馅料的所有食材放入翻炒均匀，待凉搓成25克的圆形。放入盘中待用。

5. 准备好月饼皮的食材，把视水倒入转化糖浆中打匀，加入面粉拌匀，戴上一次性手套，把面团揉成团。

6. 用保鲜膜包裹好，松弛2个小时。

7. 把面团搓成长条，切成25克左右一个搓圆，模具内沾一些熟糯米粉，把包好的月饼放入模具，轻轻一压；放入准备好铺好油纸的烤盘中。

8. 喷雾瓶中加入纯净水喷撒一下，送人烤箱，烤5分钟定型。鸡蛋加少许水打成液，尽可能把刷子蘸很少的蛋液刷一下。

9. 烤箱温度180度15分钟左右。取出烤盘待温凉后用保鲜膜连烤盘一起包裹好，静置1～2天。

10. 月饼回油即可装入盒子中。

11. 健康营养的芝麻红豆松子仁馅的广式月饼，泡上一壶茶就可以享用啦。

小贴士

1） 每家烤箱温度控制不一样，具体根据自家的烤箱而定。
2） 刷蛋液一定要少，以免影响月饼花纹。