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上海月饼的做法和图解 好吃的上海月饼家常做法
上海月饼
我的芋泥上海月饼
用料
饼皮 | |
| |
内馅 | |
| |
咸蛋 | |
咸蛋 | 15个 |
米酒 | 2勺 |
咸蛋喷米酒,160度c烤大约8分钟 | |
上海月饼的做法
饼皮 1
步骤2
步骤3
倒入鸡蛋液后轻捏
分次加入牛奶
轻捏成团,包入保鲜膜,让面团休息
芋泥咸包入烤 半熟的蛋黄备用,15等份
休息好的饼皮分成15等粉,包入芋馅
刷蛋液
烤10分钟
10分钟后
小贴士
内馅参考这里
皮的部分
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