第二天不硬的驴打滚
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用料
糯米粉 | 210克 |
水 | 250克 |
糖 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
玉米淀粉 | 10克 |
小麦淀粉 | 10克 |
粘米粉 | 20克 |
黄豆粉 | 若干克 |
红豆泥 | 300克 |
第二天不硬的驴打滚的做法
温水加白糖搅化,再加玉米油搅匀。
加入粉类调匀
面糊蒸好后取出,稍放凉,倒入保鲜袋使劲揉。
面糊分成30克左右一个,包入豆沙馅,搓圆,滚上一层黄豆粉。
用模具压出形状。也可以不压。
成品
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小贴士
不用擀卷,不需要费力铺豆沙,不会浪费黄豆面。
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