厦门五香条

吃了还想再吃的五香条。

用料  

厦门五香条的做法  

1. 洋葱切碎，洒上盐，拌匀，腌制1-2个小时，后洗掉洋葱里的盐，并挤出水份。

2. 瘦肉切成小块，不要太大，不然肉太大不好卷起来。

3. 除了盐和豆皮，其他摆件全部拌匀。

4. 取适量的肉馅于豆皮中，卷成长条型，切除多余的豆皮，卷的时候尽量让五香卷充实些。

5. 放入油锅里，小火炸，不断翻一下，防止炸糊了，炸至金黄。

6. 完成了。

小贴士

1.洋葱尽量挤干水分，免得拌好调料后生太多水。
2.如果想要吃带点肥肉的，可以按瘦肉：肥肉＝9：1。