特色小吃炒山药丸子

晋蒙特色小吃→_→炒山药丸子，说是丸子但不是圆形的哟，绝对是独一无二的。赶紧开眼喽！

用料  

特色小吃炒山药丸子的做法  

1. 将土豆擦成丝。

2. 土豆丝中加入面粉。如果不想多放面，可以把土豆攥一下去水。

3. 将土豆丝与面粉拌匀，尽量拌成一根一根的，别有成块的面团。

4. 水烧开后，把拌了面的土豆丝放进屉里，中火蒸20分钟左右。

5. 蒸熟后，用筷子将土豆丸子打散。

6. 热锅倒油，放入蔬菜翻炒，然后把蒸好的土豆丸子放入锅中一起炒。记得加盐啊😊，蔬菜熟了即可出锅了。

7. 晋蒙特色小吃，你学会了吗？