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酱油茄子的做法食谱

酱油茄子的做法和图解 好吃的酱油茄子家常做法

  • 酱油茄子

  • 以前13年刚学做菜，做茄子的时候手被油溅出烫伤了好大一个泡，现在都过去7年了还有印记，后来好多年都没敢做茄子，现在终于克服啦！✌️用料茄子1个酱油2勺蒜3瓣盐5克蒜苗1根醋半勺酱油茄子的做法先把茄子洗净切条，加点盐用水泡5分钟(加盐会让茄子紫色更好看，并且泡过之后不会很吸油)...
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把茄子当肉吃的日式酱油茄子的做法步骤及图解,美味正宗的把茄子当肉吃的日式酱油茄子做法

  • 把茄子当肉吃的日式酱油茄子

  • 这道日式酱茄子，做法极其简单，用油量能接受。做出来的茄子口感鲜嫩多汁，味道浓郁，绝对是下饭利器！做个茄子盖饭也是不错的吃法哦～用料茄子1个，约400g盐适量淀粉适量油足量姜蓉2片味醂90ml日式酱油45ml把茄子当肉吃的日式酱油茄子的做法姜切蓉，将味醂和酱油混合备用。茄子洗净切片...
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干烧茄子（无酱油）的做法步骤及图解,美味正宗的干烧茄子（无酱油）做法

  • 干烧茄子（无酱油）

  • 给宝宝烧茄子，看看菜谱里都是红烧的，所以就试下不放酱油，味道还不错用料茄子4个大蒜3瓣盐1勺干烧茄子（无酱油）的做法大蒜切末，茄子切滚刀块备用大火，锅烧热，放油，下蒜末炒香下茄子翻炒1分钟，转小火，盖锅盖烧几分钟，看茄子软了，转大火，放一勺盐，翻炒几下，起锅...
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酱香茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子（少油版）做法

  • 酱香茄子（少油版）

  • 好吃的茄子油都多，为了稍微少点油还好吃真的煞费苦心。这个方子油稍微少一点，不用一滴水用料长条茄2条五花肉一小块蒜4瓣葱1根香菜一撮豆瓣酱2勺糖半匙酱油1匙香醋半匙料酒1/4匙酱香茄子（少油版）的做法五花肉切丁，茄子撕成条手撕茄子才好吃香菜和葱叶碎是冷冻的所以没有拍照，准...
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鱼香茄子:浓油赤酱的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香茄子:浓油赤酱做法

  • 鱼香茄子:浓油赤酱

  • 大学食堂的回忆，女儿假期回家突然想吃，浓油赤酱，十分下饭用料小长茄子500g郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜末各少许醋1勺酱油1勺料酒1勺蚝油1勺水6勺番茄酱1勺生粉2勺鱼香茄子:浓油赤酱的做法小长茄子切成4瓣，少许盐腌5分钟，用小劲儿挤一下渗出的水分，备用。将醋、酱油、料酒、蚝油、糖、...
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黄油酱油茄子炒多汁培根的做法步骤及图解,美味正宗的黄油酱油茄子炒多汁培根做法

  • 黄油酱油茄子炒多汁培根

  • 和洋结合的一道菜～用料茄子2个厚培根适量橄榄油或普通油适量盐少量粗挽黑胡椒适量黄油10克白糖3克酱油15毫升黄油酱油茄子炒多汁培根的做法茄子切条。日本的茄子小，所以我买了两根，如果是大茄子，一根就够了。培根同样切成小条。不要买片装培根，买厚一点的，不然炒出来没有肉汁，很...
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酱烧肉末茄子（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧肉末茄子（少油）做法

  • 酱烧肉末茄子（少油）

  • 用料茄子2个肉末一小碗生抽2勺大蒜4瓣甜面酱2勺料酒2勺盐2小勺蚝油1勺酱烧肉末茄子（少油）的做法准备工作：1、把茄子切成段然后撒两小勺盐抹匀为了把茄子里的水分弄出腌制十五分钟左右就可以2、四掰蒜切碎一会炒菜用3、一小碗肉末放入半勺料酒半勺淀粉半勺生抽搅拌均匀腌制茄...
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酱焖茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱焖茄子（少油版）做法

  • 酱焖茄子（少油版）

  • 用料茄子8个小辣椒2个豆瓣酱2勺盐少许生抽、老抽、蚝油少许花椒粉少许葱花少许酱焖茄子（少油版）的做法茄子撕成条，放少许盐，搅拌杀出水分用手攥出多余水分锅放底油，比平时略多一些。放花椒粉葱爆香放茄子大火翻炒。加入豆瓣酱、生抽、老抽。添水炖，快好的时候放入小辣椒丁。用...
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酱塌茄子 用油少的茄子吃法的做法步骤及图解,美味正宗的酱塌茄子 用油少的茄子吃法做法

  • 酱塌茄子 用油少的茄子吃法

  • 话说NICI妈妈来的那一周，我们的一大收获，就是那一冰箱的包子，第二大收获，就是今天做的这个茄子。当时NICI妈妈刚做出来的时候，我就觉得怎么那么香呢。然后就看到一盘其貌不扬的，我从来没见过的茄子吃法，但是非常非常好吃。于是我就赶快向阿姨问了做法，当时就想着一定要赶快推荐给...
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酱香茄扣——做茄子省油的方法的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄扣——做茄子省油的方法做法

  • 酱香茄扣——做茄子省油的方法

  • 别看过程图这么多，做法非常的简单，而且用油量少，（用微波炉做的）口感一点也不比经油炸过的茄子差，并且一点也不油腻。用料茄子250克猪绞肉100克新鲜蘑菇100克红枣3颗姜蓉5克蒜蓉5克调料料酒15克蚝油3大匙生抽15克白糖5克酱香茄扣——做茄子省油的方法的做法准备工作：茄子切大长片...
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茄子，酱油的做法和图解 好吃的茄子，酱油家常做法

  • 茄子，酱油

  • 用料茄子酱油(老抽）葱花，辣椒面，蒜（牛肉粉）芝麻茄子，酱油的做法茄子切段，每段再切个开口，蒸熟（筷子可以捅进去）蒜拍扁，切碎葱切碎热油辣椒面放碗里倒入热油加入酱油，芝麻，葱末蒜末，（牛肉粉）和匀茄子摆好倒入料汁小贴士生抽：咸，颜色淡老抽：甜，黑...
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香菇酱烧茄子/无油香菇茄子✌️的做法步骤及图解,美味正宗的香菇酱烧茄子/无油香菇茄子✌️做法

  • 香菇酱烧茄子/无油香菇茄子✌️

  • 📣插播点小知识😊【怎么知道肝胆功能好不好？】❓要知道自己的肝功能好不好，不用去查肝功能的，因为肝功能是一个滞后指标，只有等到肝功能坏死到70%以上，才能查出来肝脏有问题。很多人每半年体检一次，体检数据都是正常，但是一但查出肝有问题，都到了中晚期了。就是这个原因！所以，真的...
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低油酱茄子的做法和图解 好吃的低油酱茄子家常做法

  • 低油酱茄子

  • 用料茄子2个大蒜2瓣海天黄豆酱2勺葱花少许低油酱茄子的做法茄子滚刀或者随便什么刀都可以切好后微波炉大火5分钟倒少量油下蒜切末、黄豆酱、打软后的茄子翻炒2分钟出锅加葱花！小贴士超级简单只要黄豆酱调味就可以了！...
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便当菜，醋酱油渍茄子（茄子の酢醤油漬け☆★お弁当）的做法步骤及图解,美味正宗的便当菜，醋酱油渍茄子（茄子の酢醤油漬け☆★お弁当）做法

  • 便当菜，醋酱油渍茄子（茄子の酢醤油漬け☆★お弁当）

  • 日网人气菜谱搬运お弁当用に作ったのに。味見でなくなっちゃう～～(´艸｀)ﾃﾍっていうくらいジューシー美味なんです♡レンジで簡単♪做来放便当里的，做完想尝尝就给吃没了。就这么多汁又好吃。微波炉就能做，很简单。用料茄子1个●酱油6克●醋3克●砂糖少许●芝麻油少许便当菜，醋酱...
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东北“黄豆酱油”版酱茄子的做法步骤及图解,美味正宗的东北“黄豆酱油”版酱茄子做法

  • 东北“黄豆酱油”版酱茄子

  • !!!大家注意!!!这道菜的重点，也是与其他酱茄子的最大区别就是用到了“黄豆酱油”！经常会想起曾经去农村亲戚家里经常会吃到的酱茄子，后来无论去饭店还是自己做，再也找不到那个味道。不久前突然灵光一现，尝试用黄豆酱油做了一次，没想到竟然收获意外惊喜！今天给大家分享一下。做法...
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不吸油不油炸的酱香茄子的做法步骤及图解,美味正宗的不吸油不油炸的酱香茄子做法

  • 不吸油不油炸的酱香茄子

  • 喜欢吃茄子，一般饭店做的茄子都很油，这个做法不会油喔，很下饭！用料茄子半斤左右猪肉150克小葱2根大蒜子2瓣生姜一段青椒1根红椒1根油适量盐1勺生抽2勺料酒1勺老抽半茶匙醋1勺糖1茶匙老干妈辣椒油2勺不吸油不油炸的酱香茄子的做法茄子洗干净后，用手掰开，不要用刀切！这样做出来更...
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酱肉茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱肉茄子（少油版）做法

  • 酱肉茄子（少油版）

  • 酱肉茄子一定是最下饭的！但是，茄子吸油厉害也是众所周知的……这次母上大人做的这个酱肉茄子，茄子不用油炸，味道也绝绝子！爱吃酱茄子的小可爱快学起来呀！用料茄子400克（1个）玉米淀粉1勺饮用水小半碗生抽2勺老抽1勺蚝油1勺细砂糖小半勺食盐适量大蒜15克（3瓣）葱花适量酱肉茄子（少油版）...
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酱油焖茄子的做法和图解 好吃的酱油焖茄子家常做法

  • 酱油焖茄子

  • 用料半肥瘦猪肉80g大头蒜2个酱油普通勺子一勺花生油3勺白茄子4个酱油焖茄子的做法滚刀式切块先煎下猪肉，再放花生油烧热，喜欢吃辣的放点辣椒跟拍好的蒜一起放油锅，3面后倒入酱油，马上把切好的茄子倒入，锅里翻滚至茄子变软即可...
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咸菜油酱菜（茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜油酱菜（茄子）做法

  • 咸菜油酱菜（茄子）

  • 这道菜每次吃都吃不够，这是独家改良版的做法，下饭菜。做好后与送于朋友，大家都赞不绝口，纷纷向我索要做法，在这里与大家分享其做法，把不一样的美味送与你，好吃就来评论吧！用料茄子10个蒜两头（酌量）尖椒5个大酱半袋（300克）豆油适量咸菜油酱菜（茄子）的做法茄子洗净，用干净的厨房一次性抹布...
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酱油烧茄子的做法和图解 好吃的酱油烧茄子家常做法

  • 酱油烧茄子

  • 用料茄子五花肉六月鲜酱油葱姜蒜酱油烧茄子的做法1.茄子切条，五花肉切片，葱姜切丝，蒜排碎，2.锅里加油，爆香葱姜放五花肉和茄条小火煎软，放西红柿和蒜碎和三勺酱油再煎三分钟，出锅前点香油完成，很下饭我用的是这个酱油小贴士1.其实茄子不需要去皮的，我只是手欠了一些，给去了，后来才知...
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酱茄子（不油炸版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱茄子（不油炸版）做法

  • 酱茄子（不油炸版）

  • 用料茄子2个蒜2瓣小葱3根生抽1勺胡椒粉一勺尖老抽半勺蚝油半勺盐根据大酱咸度酌情放大酱3勺酱茄子（不油炸版）的做法茄子削皮切菱形小块葱蒜切碎蒜分两堆锅中放3勺油炒制茄子脱水葱蒜下锅放一勺豆瓣酱放大酱和茄子...
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少油蟹味菇酱茄子（不油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的少油蟹味菇酱茄子（不油炸）做法

  • 少油蟹味菇酱茄子（不油炸）

  • 天天看别人吃茄子我也想吃了怎么办可是看着油乎乎我的腹肌要没了啊啊啊试着自己做茄子吧！超级无敌少的油一样好吃！鲜！健康！用料茄子半条蟹味菇拳头大一把葱花蒜末洋葱辣椒叉烧酱/黄豆酱蚝油盐橄榄油糖少油蟹味菇酱茄子（不油炸）的做法茄子切条洋葱切末蟹味菇洗净锅里倒一点点油...
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酱爆茄子（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆茄子（少油版）做法

  • 酱爆茄子（少油版）

  • 用料茄子个大蒜瓣生抽勺糖克盐克豆瓣酱勺八分肥猪肉碎适量酱爆茄子（少油版）的做法1、茄子切粗条，放适量盐拌匀腌渍出水；2、过热倒少少底油，放入猪肉碎、姜碎煸炒出油；将肉末拨在一边，这是锅底的油比平时炒菜稍多一些，茄子冲洗掉盐晾干水，放入油中，加入葱蒜一起煸炒，直至茄子变色软塌...
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蚝油酱茄子的做法和图解 好吃的蚝油酱茄子家常做法

  • 蚝油酱茄子

  • 茄子软滑油少味足无需再加盐！用料茄子1根大蒜两头蚝油适量酱油适量香葱适量油少量蚝油酱茄子的做法茄子切条，切上小口（更入味）备用，烧上开水准备大蒜和葱末这时候水也开了，下茄子窜水2分钟左右，根据茄子大小，基本熟了就出锅热油，（油不用太多）油热10分关火，再放凉到6分，下蒜末，翻炒两下，...
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少油的茄子～低钾的酱爆茄子的做法步骤及图解,美味正宗的少油的茄子～低钾的酱爆茄子做法

  • 少油的茄子～低钾的酱爆茄子

  • 烧茄子实在是油多，可是又很喜欢茄子的味道，低钾又少油的酱爆茄子来咯用料茄子1个蒜6瓣香菜3根油15克甜面酱3勺少油的茄子～低钾的酱爆茄子的做法切好的茄子泡水半小时，然后焯水，捞出待用，低钾的必备小秘诀，一定要泡水一定要焯水。蒜应该切沫，但是今天比较着急，所以切的比较大了，蒜和...
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