超简单自制薯条
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一个月允许自己吃一次的薯条就是汉堡王家的薯条,每次一大份都觉得吃不过瘾,买两份又觉得有点贵😅想想二十多块钱可以买一大推土豆了,那就自己做吧!毕竟一直励志做一位持家有方的美厨娘🥳除了自己是位小娘子,有厨房😂当然有梦想总是好的🤪
用料
大土豆 | 1个 |
盐 | 一小勺 |
超简单自制薯条的做法
土豆切成粗条,处女座的我没有要边角料🤪边角料放在电饭煲里和大米共度良宵了。
然后放在锅里,加一小勺盐煮2分钟左右。
捞出沥干水份。
锅里油烧开,关小火,一定要小火,放入沥干水份的土豆(水份不沥干就小心油溅到脸上哦)
不要急,小火是关键,这个时候也不要空着,准备点果汁吧,把苹果切块放入淡盐水中。(这样榨出来的苹果汁才不会变色,尽量用原汁机榨)
果汁准备完了,这边薯条也差不多了,有一点黄黄的就可以了。像这样👆
我一般先放到厨房用纸上吸一下油😉你也可以省略直接装盘。
装盘,挤一点亨氏番茄酱。
配一杯清爽的苹果汁,减轻吃薯条的罪恶感。请趁热吃掉,冷了就不好吃了😋
小贴士
切的时候尽量粗细均匀,然后我只是在煮的时候加了一点盐,然后什么都没有加,油直接用的菜籽油,关键是小火慢炸,中途翻一下土豆,炸均匀。
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