超级无敌好吃的小酥肉

图片忘记拍了，就有一个成品图

用料  

超级无敌好吃的小酥肉的做法  

1. 先把肉切成适当宽的条

2. 锅里不用倒油，把花椒炒香（可以不用这步，可用花椒粉替代）炒香后用杵碎备用

3. 碗中加入切好的肉，加入姜片、葱、花椒粉，料酒，腌制十分钟

4. 挑出姜和葱，加入鸡蛋和淀粉拌匀

5. 锅中热油，到插筷子冒泡的程度，放入肉炸制四分钟捞出备用

6. 晾凉后调大火加入肉复炸四分钟，让肉更酥脆

7. 捞出撒上芝麻就能吃了(*˘︶˘*).｡.:*♡

小贴士

很简单，有什么问题可以问我