超级无敌蛋黄酥100%成功
- 烤箱食谱
- 关注:3.27W次
我超级爱吃蛋黄酥,轩妈蛋黄酥经常买,可是太贵,自己开始做。
用料
中筋 | 125克 |
低筋 | 125克 |
猪油 | 73克 |
糖粉 | 30克 |
盐 | 2克 |
水 | 115克 |
油酥 | |
低筋 | 183克 |
猪油 | 93克 |
配料 | |
展艺咸蛋黄 | 20 |
展艺红豆沙 | 500克 |
展艺黑芝麻 | 适量 |
白酒 | 适量 |
超级无敌蛋黄酥100%成功的做法
做法就是,处理咸蛋黄,在白酒碗里滚一圈,然后开烤箱170 5分钟,闷一下。展艺咸蛋黄有油出,非常好食,第二步,用豆沙包住咸蛋黄,第三步,用(1)所有材料到进盘子,揉成面团,用保鲜膜放置35分钟,时间要足,然后将材料(2)揉成面团,放置35分钟,用保鲜膜盖住。35分钟去过,称好所有东西,平均分好20份。那一块油皮包住油酥。(包的方法去tinny下午茶蛋黄酥看,),主要内容都是这些,100%成功。
无
展艺咸蛋黄
无
无
无
无
小贴士
有问题加我微信聊LZY124582344
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/7zw2mj.html