甩丝糖葫芦（素食）（拔丝糖葫芦）

用料  

甩丝糖葫芦（素食）（拔丝糖葫芦）的做法  

1. 将山楂洗净，串在竹签上备用。

2. 锅里放入水，放入两倍以上的白糖，打开火，慢慢熬，等到糖水的泡泡由大变小，颜色发黄，就关小火，用勺子将糖汁舀到糖葫芦上，淋满糖葫芦。

3. 然后将糖葫芦立起来，两手夹住竹签的长柄，用力快速的搓一下，就甩出糖丝来了。

4. 然后将糖丝卷起来就好了。

5. 卷起来的样子。