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亚麻籽免揉欧包的做法食谱

简单易学的亚麻籽免揉欧包美食做法

  • 亚麻籽免揉欧包

  • 原方来自于任冉Srivatsa，稍有调整。这款面包操作简单，无油无糖，零添加，零负担。口感却出奇的好，能吃出原始的麦香，并且非常有韧性。用料水225g高筋面粉300g安琪酵母3g盐5g亚麻籽24g亚麻籽免揉欧包的做法将酵母溶于水中，加入高筋面粉、盐、亚麻籽混合均匀，成为非常湿润的面团，盖上...
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亚麻籽免揉欧包好吃的烹饪方法 亚麻籽免揉欧包的地道做法和步骤

  • 亚麻籽免揉欧包

  • 个人记录用用料酵母6克盐8克高筋面粉600克水440克亚麻籽➕南瓜籽共50克波兰种：150克高粉➕150克水➕1克酵母搅拌均匀冷藏过夜，发酵至塌陷即可亚麻籽免揉欧包的做法提前一天准备波兰种第二天将酵母和水放入盆中搅拌均匀，倒入其它全部材料，包括波兰种。搅拌均匀即可，密封保存，每...
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简单易学的免揉亚麻籽小面包美食做法

  • 免揉亚麻籽小面包

  • 方子来自藤田千秋著《免揉面包轻松做》之芝麻小面包，因家里正好剩一些亚麻籽粉，就把黑芝麻粉换成了亚麻籽粉。用料高筋粉150g酵母粉1/2小匙砂糖8g盐3g水125g沙拉油5g炒熟磨碎的亚麻籽粉30g免揉亚麻籽小面包的做法将砂糖、盐放入搅拌盆中并加温水。均匀洒上酵母粉，静置约1分...
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免揉亚麻籽核桃蔓越莓包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉亚麻籽核桃蔓越莓包做法

  • 免揉亚麻籽核桃蔓越莓包

  • 面包新手🙈还不会割包等等技能。口感真的很好用料高筋面粉250g全麦面粉50g盐5g糖2g水240g朗姆酒10g酵母2g亚麻籽40g核桃或其他坚果40g（随意）蔓越莓30g麦麸(可选)30g免揉亚麻籽核桃蔓越莓包的做法温水加糖和酵母，溶解，静置1min加入高筋面粉、全麦粉、盐、朗姆酒，搅拌均匀盖保鲜...
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免揉亚麻籽全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉亚麻籽全麦面包做法

  • 免揉亚麻籽全麦面包

  • 最近迷上了做面包，没有厨师机，都是看免揉的方子。搬运自B站up主@奶牛小厨，有稍稍做了调整，放这里方便自己操作。BV号1Ms411T71Y，感兴趣的可以去看一下。侵删用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母3克盐2克糖20克玉米油15克亚麻籽20克水130-150克免揉亚麻籽全麦面包的做法盆中倒水，加...
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红糖奇亚籽高纤免揉硬欧的做法步骤及图解,美味正宗的红糖奇亚籽高纤免揉硬欧做法

  • 红糖奇亚籽高纤免揉硬欧

  • 用铸铁锅做的硬欧加足了奇亚籽面包口感很有弹性✌️用料高筋面粉290克全麦面粉30克Darkrye黑麦面粉30克奇亚籽50克水300克红糖20克盐3克酵母5克红糖奇亚籽高纤免揉硬欧的做法奇亚籽50克加温水150克泡开至果冻状。共350克面粉（290g高筋面粉30g全麦30g黑麦，可替换），20克红糖3克盐...
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亚麻籽蜂蜜免揉冷藏欧包（无糖、无油）的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽蜂蜜免揉冷藏欧包（无糖、无油）做法

  • 亚麻籽蜂蜜免揉冷藏欧包（无糖、无油）

  • 没有铸铁锅的可以找一个不锈钢盆当盖子。用料1.天然酵种（100%水粉比）150克2.亚麻籽浸泡液：亚麻籽粉（熟）20克泡亚麻籽水100克3.主面团：高筋面粉125克麦麸（可换各种面粉）50克可可粉/抹茶粉5克（可省略）蜂蜜35克果干100克盐3克亚麻籽蜂蜜免揉冷藏欧包（无糖、无油）的做法活跃天然酵种，能通...
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「北鼎珐琅锅食谱」免揉亚麻籽土豆欧包的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎珐琅锅食谱」免揉亚麻籽土豆欧包做法

  • 【北鼎珐琅锅食谱】免揉亚麻籽土豆欧包

  • “折叠是筋度，发酵是气体，整形是包裹收紧，最终在高温和蒸汽中成长为了表皮松脆内在湿润的欧包”，在拜读了众多厨友如医学报告书般的欧包菜谱后磕欧包失败专业户突然就豁然开朗了，老泪纵横啊😂😂😂……即使在磕欧包的路上无数次倒下……那又何妨？原来只要能体会到面团的筋度和发...
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亚麻籽面包-免揉法包的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽面包-免揉法包做法

  • 亚麻籽面包-免揉法包

  • 新入手的亚麻籽还没开动，今天来一发免揉法包，洞洞还算ok，最近OpenSandwich有点上瘾，欧包源源不断，只涨健康，不涨脂肪！亚麻籽的好处不要我多说了把？亚麻籽含极丰富奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸：一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸，相当于深海鱼油的10倍，但没有腥味、高胆固醇...
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懒人养生～巨简单！免揉无糖奇亚籽黑芝麻欧包的做法步骤及图解,美味正宗的懒人养生～巨简单！免揉无糖奇亚籽黑芝麻欧包做法

  • 懒人养生～巨简单！免揉无糖奇亚籽黑芝麻欧包

  • 养生的懒人自制早餐.十分简单.免揉！一般做一周的量.早上一片搭配水果和鸡蛋.饱腹又营养.配方无糖.因为不喜欢无油太干硬.加了10g的黄油.大家可以根据自己喜好不放或者换成玉米油等.用料水130克高筋小麦粉250克酵母3克盐1克黑芝麻适量奇亚籽适量懒人养生～巨简单！免揉无糖奇亚...
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免揉奇亚籽欧包（无糖无油）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉奇亚籽欧包（无糖无油）做法

  • 免揉奇亚籽欧包（无糖无油）

  • 用料水260g盐7g半干酵母4g中粉350g奇亚籽20g免揉奇亚籽欧包（无糖无油）的做法1.所有材料混合拌匀，不需要揉，拌匀就行了。室温发酵至2倍大，放发酵箱也可以，然后密封好冷藏发酵。2.这个是发酵了12小时之后的样子，我取了一小半整形了3个小的面包，剩下的可以继续冷藏发酵，可以保存1到2...
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百里香奇亚籽欧包系列-免揉冷藏发酵的做法步骤及图解,美味正宗的百里香奇亚籽欧包系列-免揉冷藏发酵做法

  • 百里香奇亚籽欧包系列-免揉冷藏发酵

  • 喜欢麦香和嚼劲，第一次做面包，就采取免揉欧式面包。本来选择的是任冉姑娘的亚麻籽面包方子，因为眼瘸癌发作，从头到尾都把亚麻籽看成了奇亚籽(奇亚籽比亚麻籽吸水能力强很很很多），最后几经周折，略加修改，总算完工，遂写一条或许有点奇怪的菜谱，纪念第一次。第一次做面包就写方子，难逃...
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免揉亚麻籽燕麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉亚麻籽燕麦欧包做法

  • 免揉亚麻籽燕麦欧包

  • 最近爱上了免揉的欧包，感觉好方便呀，妈妈再也不用担心我揉不出手套膜了，这款面包继续走无油无糖的路线，操作简蛋，烤出来后外皮酥脆，有嚼劲，咬下去一口浓浓的麦香，蔓越莓的甜度也增加了口感的丰富用料高筋面粉200g燕麦片50g亚麻籽15g蔓越莓15g水170g酵母2.5g盐3g免揉亚麻籽燕麦欧...
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全麦亚麻籽免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦亚麻籽免揉欧包做法

  • 全麦亚麻籽免揉欧包

  • 50%全麦粉、80%含水量、无油无糖、亚麻籽免揉冷藏发酵外脆内软越嚼越香的欧包用料高筋面粉（T55面粉）150克全麦面粉150克盐2克酵母1克亚麻籽（或者黑芝麻）30克水250克全麦亚麻籽免揉欧包的做法配方中所有材料混合均匀借助刮刀混合面团，无干粉可成团状即可，盖上保鲜膜，静置半小时～半...
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黑麦亚麻籽免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦亚麻籽免揉欧包做法

  • 黑麦亚麻籽免揉欧包

  • 用料金牌unbleachedallpurposefloor560g黑麦粉60g亚麻籽40g耐高温巧克力豆(可省略)30g酵母6g水500g左右红糖10-20g盐10g黑麦亚麻籽免揉欧包的做法酵母放在温水中溶解，加红糖帮助发酵。面粉吸水性不同，可先预留出一部分水，等到和面时酌情加入。将面粉，黑麦粉，亚麻籽，盐，巧克力豆(...
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100%全麦亚麻籽免揉餐包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦亚麻籽免揉餐包做法

  • 100%全麦亚麻籽免揉餐包

  • *这里的免揉不是说真的一点都不用揉只是说不用揉出膜揉还是要稍微揉一揉的用料全麦面包粉256g糖15g盐5g亚麻籽9g全蛋液17g橄榄油15g牛奶90g温水90g干酵母5g100%全麦亚麻籽免揉餐包的做法亚麻籽全麦粉糖盐混合油蛋液混合牛奶水酵母混合精置一分钟上述23混合搅拌均匀4倒入1...
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亚麻籽软欧（免揉）的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽软欧（免揉）做法

  • 亚麻籽软欧（免揉）

  • 给大家安利一款好吃又好做的亚麻籽软欧。含有优质脂肪的亚麻籽，是一种非常神奇的种籽。用它的侵泡液做出的面包组织不仅格外湿润，还特别有弹性！这款亚麻籽软欧制作时，面团中加入了少量的酵母，经过长时间冷藏发酵，烤出的面包外脆内软，风味尤佳！关键是这款面包，不用揉面！不用揉面！不用...
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免揉芝麻奇亚籽欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉芝麻奇亚籽欧包做法

  • 免揉芝麻奇亚籽欧包

  • 用料酵母1克高筋面粉t65160克盐1克奇亚籽15克芝麻10克全麦面粉王后40g水160g免揉芝麻奇亚籽欧包的做法1.所有材料混合至无干粉，室温松弛发酵。2.每半小时折叠一次，上下，左右，共计3-4次。3.最后一次折叠后入冰箱冷藏发酵4-16小时。赶着烤，冷藏发酵8小时后的面团折叠整形放发酵...
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免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包做法

  • 免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包

  • 迷恋紫薯的梦幻紫色又迷恋乡村欧包的艺术感死磕紫薯乡村欧包大半月，还在努力中，自己建个菜谱记录一下用料A炒熟的亚麻籽40克A泡亚麻籽的温水230～250克A鲁邦种／波兰酵头70克A蜂蜜10克B高筋面粉250克B紫薯粉30克B盐3克B酵母1克免揉面包紫薯亚麻籽核桃乡村欧包的做法亚麻籽在锅...
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奇亚籽黑麦免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽黑麦免揉欧包做法

  • 奇亚籽黑麦免揉欧包

  • 最近突然对免揉冷发酵的面包有兴趣了，准备尝试做一下呗😊用料高筋面粉200克黑麦粉150克盐3克酵母粉5克温水300克奇亚籽30克奇亚籽黑麦免揉欧包的做法高粉混合黑麦粉后，加入盐，搅拌均匀奇亚籽过水冲下，控干，奇亚籽非常容易吸收水份的，这个步骤要快速进行酵母粉放进粉类搅拌均匀...
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亚麻籽藤篮欧包（免揉免割包自然开裂）的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽藤篮欧包（免揉免割包自然开裂）做法

  • 亚麻籽藤篮欧包（免揉免割包自然开裂）

  • 最爱那一抹炸裂的天然肌理，太美丽又有无限变换得可能。家用烤箱比较小，所以要保持最高温度实在勉为其难，而且使用发酵粉做欧包，的确是偷懒又不能苛责的方法了，烤好拿出来时，耳边噼噼啪啪的炸裂声也好动人，切开的那一瞬间，还是非常满足的，漂亮的孔洞预示着成功。虽然还有很多很多需...
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亚麻籽面包（免揉欧式面包）的做法步骤及图解,美味正宗的亚麻籽面包（免揉欧式面包）做法

  • 亚麻籽面包（免揉欧式面包）

  • 第一次制作欧包的过程中，意料之中地遇上了不少困难。整形整得不好、割包找不到感觉这都不算什么了，在没有烘焙石板的情况下，我事先烤热了一只重型钢材质的深烤盘来代替，效果也算是聊胜于无吧。最关键的还是，家用小烤箱保温性不佳的缺陷在烤欧包的过程中暴露得淋漓尽致，250度对...
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亚麻籽欧包的做法和图解 好吃的亚麻籽欧包家常做法

  • 亚麻籽欧包

  • 封图无关。罗老师配方，仅记录，侵删。用料波兰液种T5550g水50g干酵母0.5g主面团T551000g干酵母5g盐20g水600g亚麻籽200-300g亚麻籽欧包的做法波兰液种提前常温60-90分钟浸泡后冷藏隔夜处理。亚麻籽提前用水泡好，最少需要泡30分钟，亚麻籽和水的比例2:1。主面团搅拌成团加入波兰...
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纯素亚麻籽芝麻吐司（免揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的纯素亚麻籽芝麻吐司（免揉面）做法

  • 纯素亚麻籽芝麻吐司（免揉面）

  • 不用揉面，简单又好吃~~用料亚麻籽适量黑芝麻适量高筋面粉350克盐5克酵母4-5克细砂糖30克豆浆或椰奶或清水250克椰子油或葡萄籽油20克纯素亚麻籽芝麻吐司（免揉面）的做法1，容器放高筋粉糖盐酵母粉拌匀。（注意酵母和盐要分开放），再放入豆浆和椰子油，揉匀。2，在面团即将成型前放入亚麻...
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奇亚籽全麦无糖无油免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的奇亚籽全麦无糖无油免揉欧包做法

  • 奇亚籽全麦无糖无油免揉欧包

  • 谢谢各位厨友的厚爱，今后我的菜谱以减脂轻食为主，关注我不会错过哦！用料水250克酵母1克T65150克T150150克盐2克亚麻籽（芝麻）30克奇亚籽全麦无糖无油免揉欧包的做法250克水加1克酵母。如果用鲜酵母是2-3倍，但不建议用，因为爆发力太强。加入两种面粉，加入2克盐。加入奇亚籽。用筷子...
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