养生葫芦丝
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西葫芦含有一种丰富的维生素,能改善肤色,补充肌肤的养分,让脸上暗沉得到回复活力。
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。
西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。适宜减肥人群食用。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。
西葫芦还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动。
西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等,有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能,有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。
西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。
用料
新鲜西葫芦 | 一只 |
糖 | 少量(提鲜) |
海鲜汁 | 1汤匙 |
盐 | 少许 |
醋(陈醋、米醋、泡过腊八蒜是醋都好,每一种醋都会有其独特的味道) | 半汤匙 |
高汤(凉白开) | 一碗 |
养生葫芦丝的做法
新鲜西葫芦洗净,切成丝。偷个懒,用工具擦成丝,工具就是图片下方的那个神器。
整齐卷在大碗里,怎么好看怎么来。
把糖、盐、海鲜汁、醋用高汤调匀浇在葫芦丝上,开吃!
小贴士
用的泡腊八蒜的醋,顺便切了些腊八蒜,味道简直不能太好!
西葫芦是可以生吃哒~亲们不用担心哦!新鲜西葫芦嫩嫩的口感超赞!
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