维生素沙拉，吃出好皮肤

富含维C、维A和多种微量元素的甜椒，水分占90％以上，汁多微甜。
   不但能增强免疫力，还有超强抗氧化力，帮助肌肤增强抵御力，对抗快节奏生活压力。
   用它来做沙拉，清清爽爽，配一片烘得脆脆的面包，一天都有好心情。

用料  

维生素沙拉，吃出好皮肤的做法  

1.    卷心菜、甜椒、火腿切丝，宽度大约70mm。

2.    蛋黄酱、米醋、蜂蜜调匀，和步骤1中切好丝的食材拌匀装盘。

3.   根据自己使用的蛋黄酱酌情决定是否加少量盐提味。
     （我买的好乐门蛋黄酱就比丘比减脂蛋黄酱咸不少，后者需要少量盐调味，前者就可以省略了）

小贴士

1.方子里的食材，配一片吐司的话，足够两人份。不配吐司，一个人吃也可以。
2.减脂期间，蛋黄酱可以用希腊酸奶替换，同时省去醋，只加蜂蜜就好。风味略有减弱，但吃起来更无负担。