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强推家常潮州小吃芥蓝牛肉炒粿条的做法食谱

强推！家常潮州小吃————芥蓝牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的强推！家常潮州小吃————芥蓝牛肉炒粿条做法

  • 强推！家常潮州小吃————芥蓝牛肉炒粿条

  • 俗话说没有一头牛能活着出潮州。我们大潮州的牛肉出了名的嫩，鲜。芥蓝也是潮州人最爱的蔬菜之一。常常去到市场，不知道吃什么菜时就来一把芥蓝。我们喜欢用最简单的材料配料，做出家常牛肉芥蓝的炒粿条，吃出老潮州的味道😊用料芥兰500克牛肉300克粿条800克1⃣️酱油3勺2⃣️蚝油2...
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潮州家常菜→芥兰炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮州家常菜→芥兰炒牛肉做法

  • 潮州家常菜→芥兰炒牛肉

  • 现在芥兰当季，火候把握对了，口感吃起来比其他菜都超好。在潮州家里，日常餐桌常见菜式，爸妈最喜欢炒这道菜了，几乎一周吃五次，在广州自己炒了一次，要是有宴客，是超级容易拿出手的家常菜。用料芥兰500克牛肉250克盐1勺+1/2勺淀粉1勺油1勺潮州家常菜→芥兰炒牛肉的做法先从牛肉入手，...
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潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰炒牛肉粿条做法

  • 潮汕芥兰炒牛肉粿条

  • 用料粿条500g牛肉200克芥兰八根沙茶酱2勺味极鲜3勺盐4勺鸡精2勺潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法准备好食材，将牛肉用开水兑出血水，河粉，芥兰洗干净将芥兰切好，备用将油，鸡精，盐，沙茶酱，放入牛肉中爆炒到熟为止，之后加入菜梗炒三分钟再将剩余菜叶放入锅中，炒熟后加入河粉最后加入河粉，味极...
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潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）做法

  • 潮汕芥兰炒粿条（猪肉版）

  • 老爸的拿手菜，家里老妈负责炒米粉，老爸负责炒粿条。粿条就是广东的河粉，是潮汕人的主食。正宗的，最好吃的还是牛肉的，但是老妈不吃牛肉，所以改成猪肉版的，但是也一样美味！！一般来说很多老人家也是不吃牛肉的，因为牛肉比较毒，去奶奶家吃炒粿条的时候，也是加猪肉的。貌似只有去外面餐馆...
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正宗潮汕版芥蓝炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的正宗潮汕版芥蓝炒粿条做法

  • 正宗潮汕版芥蓝炒粿条

  • 作为一个有节操的吃货，除了喜欢吃好吃的东西，还要愿意为之投身油烟缭绕的厨房！芥蓝炒粿条，在家的时候老妈常做，无比满足，但是一个人在广州，想吃点家里的味道不容易，所以只能自己动手，丰衣足食……粿条，其实是米浆做的，和广州的河粉还是有不同的，粿条更软一点，米香味浓些，超市好多都是河...
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简单易学的牛肉芥蓝粿条美食做法

  • 牛肉芥蓝粿条

  • 用料芥兰克牛肉克油克牛肉芥蓝粿条的做法牛肉先抓盐鸡精味精酱油生粉油辣椒！加猪油热，倒入芥蓝加少许盐味精淋入滚水（可以没过菜和粿条）然后迅速放入粿条翻几遍让水菜粿条均匀加盖3分钟左右看粿条菜软加味精或鸡精酱油加入炒好牛肉撇开翻匀翻炒均匀出锅...
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潮州卷粿条的做法和图解 好吃的潮州卷粿条家常做法

  • 潮州卷粿条

  • 潮州特有的美食用料鸡蛋1个肥瘦肉300胡萝卜半个蘑菇几个萝卜干一把葱多一点生菜潮州卷粿条的做法肥瘦肉切丁，鸡蛋打进去搅拌加生粉、盐、一点酱油腌一下蘑菇切丁胡萝卜刨丝萝卜干切丁葱切丝放入瘦肉中一片式的河粉摊开把肉馅放河粉上卷起上锅蒸10分钟浇上酱料开吃...
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潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰牛肉炒粿条做法

  • 潮汕芥兰牛肉炒粿条

  • 妈妈的味道用料芥兰200克油适量沙茶酱1勺生抽2勺鱼露适量牛肉150克淀粉2勺酱油2勺蚝油适量潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法芥兰斜切，菜梗和菜叶分开；牛肉加油，沙茶酱，淀粉，蚝油拌均匀热锅下油，粿条平铺（喜欢脆的可以煎至金黄)，下适量生抽因为是不粘锅，上述粿条炒完装进盘子！下油炒芥兰，先...
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简单易学的潮汕芥兰牛肉粿条美食做法

  • 潮汕芥兰牛肉粿条

  • 在潮汕，一提到牛肉，大概都会想到沙茶酱！确实牛肉与沙茶酱是绝妙的搭配，会营造出让人念念不忘的口味！而粿条刚是潮汕特有的民间美食！米浆味浓郁的粿条加上用香浓可口的沙茶酱腌制的嫩牛肉翻炒，这美味唇齿留香😊用料牛肉250克芥兰250克粿条300克淀粉1小勺沙茶酱2勺油适量盐适量潮...
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潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）做法

  • 潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）

  • 芥兰菜配牛肉真的好搭！好好吃！这是我经常吃的午餐【芥兰牛肉粿】用料牛肉200克芥兰菜200克粿条250克酱油少量油少量淀粉1勺盐少量沙茶酱1勺潮汕芥兰牛肉炒粿条（简易版）的做法主要用到的食材。切菜的时候斜着切，把菜叶和菜梗分开切。牛肉加入酱油/沙茶酱/淀粉，在加一小碟水，加水...
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潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉做法

  • 潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒牛肉

  • 芥蓝炒牛肉，不是肉跟菜炒一起；而且超好的芥蓝青菜铺在盘子里，加了酱汁腌制过的牛肉炒熟连同酱汁一起淋在青菜芥蓝上。吃起来芥蓝杆清脆爽口，芥蓝叶本身醇香夹杂牛肉酱汁，牛肉嫩滑酱香。这道菜常常上桌没多久就被秒光。”用料芥兰200克牛肉100克油50克蒜3瓣淀粉水30克生抽20克...
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潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条做法

  • 潮音潮人：沙茶牛肉芥兰炒粿条

  • 它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家乡美食不可或缺的记忆。它可以是单独的一道菜，也可以拌上香饭或者粿条成为一道新菜式。它就是：沙茶牛肉芥兰炒粿条用料芥兰500克牛肉500克油适量鸡精，盐适量香菜一小撮粿条一人份酱油，鱼露适量生粉适量辣椒酱，沙茶...
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潮州粿条卷的做法和图解 好吃的潮州粿条卷家常做法

  • 潮州粿条卷

  • 用料粘米粉150克小麦淀粉80克萝卜干丁适量肉沫适量水200克潮州粿条卷的做法水，粘米粉，小麦淀粉，加在一起，搅匀。萝卜干丁，肉沫炒熟备用米浆放到模具里上锅蒸熟。洒上炒好的配料，卷起来，完成。买的盘子套装，油可以不刷最后可以热点葱油，加上芝麻。刷上去。我不爱吃所以没有放小贴士...
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潮州炒粿角的做法和图解 好吃的潮州炒粿角家常做法

  • 潮州炒粿角

  • 炒粿角是一款和炒粿条齐名的槟城小吃，古早时候是用家里制作的“菜头粿”（萝卜糕）边角切丁炒制而成，所以有“粿角”的名称。目前小吃摊买的粿角大多是用粘米粉蒸制成的粘米糕（也叫白糕）切丁炒制的了。时间久远，慢慢地，粿角成了粘米糕的代名词。而几乎所有的炒粿角都必定是用粘米糕...
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简单易学的芥蓝牛肉炒粿条美食做法

  • 芥蓝牛肉炒粿条

  • 用料芥兰8颗（半斤左右）牛肉250克干粿条一把油适量沙茶酱一勺淀粉一勺生抽3勺蒜蓉5瓣量水少许芥蓝牛肉炒粿条的做法干粿条提前用水泡软，牛肉切薄片，加入生抽，沙茶酱，淀粉，腌制一会，芥蓝洗净，茎切片，叶子摘成小片锅中放入少许油，加入蒜蓉爆香，加入牛肉快速炒，淋少许水，可以让牛肉快速放开...
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潮汕家常风味炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家常风味炒粿条做法

  • 潮汕家常风味炒粿条

  • 用料粿条西红柿鸡蛋蒜苗包菜鱼露酱油潮汕家常风味炒粿条的做法准备好食材，可以根据手边材料及口味调整用料热锅下油，喜好吃猪油的话，建议用猪油炒，更香热油锅下西红柿翻炒下鸡蛋翻炒。有条件可以分锅处理鸡蛋炒得微熟成型，下蒜苗蒜苗炒出香味后，下包菜翻炒下适量鱼露调味下适量...
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简单易学的潮州雪花牛肉粿条美食做法

  • 潮州雪花牛肉粿条

  • 潮州牛肉粿条，潮汕的小伙伴们一定最熟悉用料精选雪花牛肉山泉水粿条蒜头香葱or芹菜粒or香菜沙茶酱or辣椒酱潮州雪花牛肉粿条的做法清水或牛骨高汤煮开下粿条（期间雪花牛肉拌些许油盐腌会）下牛肉煮九成熟，加葱芹佐料，盛碗后放蒜头...
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潮州粿肉的做法和图解 好吃的潮州粿肉家常做法

  • 潮州粿肉

  • 潮州特色小吃，潮州粿肉用料蕃薯粉大约300g（看情况而定）猪肉马蹄芋头丝盐、五香粉蒜花𦛨纱油用炸做好的粿肉潮州粿肉的做法准备所有材料，肉要切点半瘦肉芋头刨丝肉切丁、马蹄果切丁所有材料切好，加入适量盐丶五香粉、蒜花准备要包的𦛨纱、还有蕃薯粉，𦛨纱先清理干净把𦛨纱铺在桌...
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简单易学的潮州芥蓝炒牛肉美食做法

  • 潮州芥蓝炒牛肉

  • 用料牛肉300克芥兰250克油少许淀粉2勺盐适量潮汕沙茶酱4勺潮州芥蓝炒牛肉的做法牛肉洗净放少许食用油，淀粉，沙茶酱腌制锅里热油放蒜瓣炒芥蓝装盘，再起热油把腌制的牛肉炒熟加少许水煮开淋在炒好的芥蓝即可...
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潮州美食～笋丝牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮州美食～笋丝牛肉炒粿条做法

  • 潮州美食～笋丝牛肉炒粿条

  • 用料竹笋（不能太老）0.5个牛肉150克淀粉1勺鸡蛋清1个香菇4朵油适量沙茶末1勺酱油4勺葱花1把味精少许水少许潮州美食～笋丝牛肉炒粿条的做法牛肉先下鸡蛋清、生粉腌制50分钟，可以使口感嫩滑。竹笋切丝。冷水放入锅中，煮开后继续煮10分钟。捞出来沥干水分。潮汕粿条2.5元（2人份）大约...
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潮汕牛肉粿条汤（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉粿条汤（家常版）做法

  • 潮汕牛肉粿条汤（家常版）

  • 潮汕当地随处可见的牛肉粿条汤店汤底清甜粿条有韧性牛肉鲜嫩爽口蘸上标配沙茶酱完美出门在外很难找到正宗家乡味33度的高温天为自己做上一份解解馋～用料牛肉生菜粿条（河粉）盐沙茶酱蒜蓉（没有可不加）潮汕牛肉粿条汤（家常版）的做法准备所需食材生菜洗净芹菜切粒牛肉逆着纹路切薄片...
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炒（潮汕）牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的炒（潮汕）牛肉粿条做法

  • 炒（潮汕）牛肉粿条

  • 潮汕牛肉粿条是潮汕特色经典菜之一。用料牛肉2生粉，油，酱油盐鸡粉蛋清水揭阳桐坑粿条芥兰菜菜脯粒炒（潮汕）牛肉粿条的做法这就是桐坑粿条把写有2的配料腌下牛肉，要加水哦，生抽酱油一点上色就行，把肉和材料拌均匀再一点油蛋清腌几分钟。热油把肉热成五分熟装盘。先炒芥兰菜下点盐...
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潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^做法

  • 潮汕芥蓝牛肉炒粿条^_^

  • 用料芥蓝一把牛肉适量河粉适量潮汕沙茶酱适量料酒生粉花生油高汤潮汕芥蓝牛肉炒粿条^_^的做法芥蓝洗净，切成小块，热油炒芥蓝，加盐和少许鸡精，加点高汤。快熟的时候放河粉一起炒，中🔥避免炒焦。加酱油和高汤翻炒。汤汁收得快干就可以出锅。牛肉提前加料酒，盐和鸡精，沙茶酱腌制。...
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小白一学就会的潮汕芥蓝炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的小白一学就会的潮汕芥蓝炒粿条做法

  • 小白一学就会的潮汕芥蓝炒粿条

  • 炒粿条炒河粉炒面都是同个道理，蔬菜一定要多，口感才会顺滑，不然容易干巴巴的。这个配方起源于特色菜：芥蓝牛肉。芥蓝牛肉是潮汕特色菜，但是牛肉把握不好容易老，改良了用潮汕牛肉丸来炒粿条，食材大部分为正宗潮汕味道，炒出来的粿条香味四溢，配上一碗排骨汤，人生值得！用料芥蓝半斤牛肉...
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潮州炒粿条的做法和图解 好吃的潮州炒粿条家常做法

  • 潮州炒粿条

  • 外面炒的粿条总觉得用料不足，索性自己做了非常好吃😋用料油适量鸡蛋两个火腿半块猪肉饼适量梅头肉200克豆芽一把青菜三颗葱三根酱油适量蚝油适量盐适量粿条一斤小米椒如有需要淀粉少许潮州炒粿条的做法梅头肉用生抽淀粉糖腌制10分钟我用的不粘锅，热锅冷油，将鸡蛋和梅头肉分...
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