香芹鸡肉沙拉

没有不好吃的沙拉，只有不爱吃的沙拉，重要的是选对那盘适合你、你又爱吃的沙拉。

用料  

香芹鸡肉沙拉的做法  

1. 冷水加入葱、姜和少许料酒，放入鸡胸肉煮熟。一般来说，水开后煮2分钟后关火，盖着锅盖焖6分钟就可以了

2. 速冻甜玉米粒在开水烫一下后即捞出，也可以把玉米上的玉米粒剔下来。将鸡胸肉撕成细丝后，与玉米粒混合

3. 香芹和洋葱都切得碎碎的，也和玉米、鸡胸拌在一起备用

4. 调沙拉汁吧：蛋黄酱、黄油、蜂蜜、日式绿芥末、胡椒粉，根据自己的口味混合就可以了。我自己喜欢的比例是2勺沙拉酱、半勺黄油、半勺蜂蜜、1/4绿芥末

5. 将沙拉酱拌入香芹鸡胸中后，滴入一些柠檬汁

6. 爽口沙拉就做好了

小贴士

香芹本身有咸味，蛋黄酱里也有盐，所以这道沙拉就不用再加盐了。