![「楊肉肉」老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」老式锅包肉做法]( "「楊肉肉」老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」老式锅包肉做法")
- 从小一直就爱吃这个口，新式番茄酱的实在吃不惯（一脸无奈），这道菜已经看着老辈人做了20多年；不管新式还是老式的锅包肉在炸的时候都是有两种做法，这次是其中一种（稍微有点麻烦而已，但为了满足这张挑剔的嘴我认为是值了）。欢迎互相交流-微信：Dote-Baby用料外脊肉300g葱适量姜适量香菜...
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![家常菜「老式锅包肉」的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜「老式锅包肉」做法]( "家常菜「老式锅包肉」的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜「老式锅包肉」做法")
- 最近又做一遍新上一张最新照片用料白糖6勺盐2-3克生抽少许里脊300克米醋3-4勺姜葱丝适量淀粉一碗料酒半勺家常菜「老式锅包肉」的做法里脊切片➕料酒➕盐腌制一下米醋糖生抽调汁淀粉➕水备用葱丝姜丝胡萝卜丝香菜梗里脊加淀粉准备下锅炸油热开炸程金黄色捞出再复炸第二遍...
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![正宗哈尔滨老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗哈尔滨老式锅包肉做法]( "正宗哈尔滨老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗哈尔滨老式锅包肉做法")
- 朋友聚餐，有一个朋友之前是厨师，拿手菜就是老式锅包肉，肉外边挂糊炸的酥脆，里面肉很软嫩，只用醋，糖，盐调味，做出来的就是哈尔滨人从小吃到大的正宗锅包肉的味道。买了二斤猪肉，做出一大盘子用了其实不到一斤，自己在家做真的性价比超级高，特意创建这个菜谱记录重点tips。用料里脊500...
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![「楊肉肉」橙子果酱的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」橙子果酱做法]( "「楊肉肉」橙子果酱的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」橙子果酱做法")
- 东北，冬天橙子大量上市，4块钱左右就一斤，新鲜便宜就买来做果酱了😂用料橙子10斤柠檬2个冰糖3斤麦芽糖7罐大粒盐适量【楊肉肉】橙子果酱的做法橙子果酱因为会用到橙皮，所以我都是洗4-5遍左右，第一遍加开米果蔬净侵泡2分钟左右；第二遍用大粒盐搓洗；第三遍加大粒盐侵泡5分钟；第4-5遍...
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![老爸锅包肉的做法和图解 好吃的老爸锅包肉家常做法]( "老爸锅包肉的做法和图解 好吃的老爸锅包肉家常做法")
- 晚上老爸在电话里传授的锅包肉做法……在我家内外广受好评，也是我立志在老爸手中学会的三道家传菜之一。图片是今晚第一次尝试的结果。。。先记录一下吧，方子系老爸口述，各位照单做菜的请谨慎：）用料马铃薯淀粉适量猪里脊肉12片米醋一勺蒜适量白糖一勺半姜适量鸡精适量盐适量老...
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![「楊肉肉」老式软炸里脊的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」老式软炸里脊做法]( "「楊肉肉」老式软炸里脊的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」老式软炸里脊做法")
- 以前常听家里老辈的人说老式的软炸里脊挂的应该蛋清糊，不像现在外面挂的厚面糊用来糊弄人；老人讲蛋清糊一定要打到能立住筷子才可以，炸制的火候油温很关键，经验跟手法很重要，差一点就会侵油（满嘴流油的感觉）没法吃了。今天按照老法试验了次，现在分享到这里。欢迎互相交流-微信：Dot...
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![老式锅包肉的做法和图解 好吃的老式锅包肉家常做法]( "老式锅包肉的做法和图解 好吃的老式锅包肉家常做法")
- 锅包肉是我最爱吃的菜，没有之一第一次吃这道菜是我们辽宁常吃到的番茄口撒满了蒜末的，那年我大概只有七八岁。作为一个土生土长的北方人怎么可能在七岁之前从来没有吃过锅包肉呢？因为我在我姥姥家长大，而我姥姥是地道的苏州人，她能为我端上餐桌的酸甜口的菜只有南方人常做的糖...
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![「楊肉肉」黄桃罐头的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」黄桃罐头做法]( "「楊肉肉」黄桃罐头的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」黄桃罐头做法")
- 东北的冬天就是个天然大冰箱，每到新年前后就会有处理好的冰冻的黄桃在街边售卖......用料黄桃6斤绵白糖200克冰糖200克水适量【楊肉肉】黄桃罐头的做法买来的速冻黄桃，泡水解冻清洗干净。（毕竟在天然大冰箱环境下还是会落灰尘的）一罐大概可以装一斤左右的黄桃，白糖和冰糖各40...
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![「楊肉肉」韩式米肠汤的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」韩式米肠汤做法]( "「楊肉肉」韩式米肠汤的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」韩式米肠汤做法")
- 韩式米肠汤配上一碗二米饭---香，这款汤食算是相当省时省力又简单的了......大家不妨都来试试几乎可以说是零失败。用料米肠1根熟食2两虾酱二勺茼蒿一把大葱适量牛肉粉适量胡椒粉1茶匙料酒适量味精适量盐适量【楊肉肉】韩式米肠汤的做法买来的米肠用水稍微的冲一冲，斜切成段...
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![东北老式白醋锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北老式白醋锅包肉做法]( "东北老式白醋锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北老式白醋锅包肉做法")
- 白醋锅包肉从小吃到大的有的地方可能是番茄酱的但是老家都是白醋的👀用料里脊淀粉水油白醋白糖酱油酱油盐胡萝卜葱姜蒜香菜东北老式白醋锅包肉的做法里脊切片淀粉和水1:0.5加一点点盐油抓拌均匀起锅烧油我一般是把手悬空放在油锅上有一点热热的感觉开始炸肉一定一片一片...
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![简单易学的老式「锅包肉」美食做法]( "简单易学的老式「锅包肉」美食做法")
- 儿时味道用料里脊300克香菜1-2根姜丝少许胡萝卜丝少许葱丝少许淀粉大量白醋适量盐少许白糖大量老式「锅包肉」的做法之前的过程忘拍了里脊切片料酒腌制一下，碗中➕淀粉➕水放一边带淀粉沉底即可肉片放入水淀粉中抓匀油热下锅炸至金黄色再复炸一下锅中➕油下入配料加入调好...
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![东北正宗老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北正宗老式锅包肉做法]( "东北正宗老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北正宗老式锅包肉做法")
- 相传，北方重要官方机构的关道衙门经常宴请国外客人，尤其是俄罗斯人。俄罗斯人喜欢甜酸口味，北方菜的咸浓口味让他们很不适应。为了讨好大鼻子外国人，道台下指令，让厨师们改变口味。郑兴文冥思苦索，把原来鲜咸口味的“焦烧肉片”，改为甜酸口味的菜肴。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢...
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![老式北方锅包肉好吃的烹饪方法 老式北方锅包肉的地道做法和步骤]( "老式北方锅包肉好吃的烹饪方法 老式北方锅包肉的地道做法和步骤")
- 正宗东北锅包肉，一代人的记忆。外脆里嫩。糖醋口。经典老式味道用料里脊400克土豆淀粉120克玉米淀粉100克香菜2根红椒1个葱白1段姜5片白糖100克白醋75克酱油10克盐1克老式北方锅包肉的做法里脊肉要选颜色红一点的，水分少。把红椒去肉切丝姜切丝放到水里，泡一下，换一次水，加点...
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![老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)做法]( "老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)做法")
- 用料鸡胸肉1块料酒3勺盐5克糖一大汤勺醋5勺酱油2勺十三香1勺洋葱半个香菜4根小麦淀粉1大碗八角1个蒜2瓣姜3片老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法将香菜切段，葱丝，蒜切片，鸡胸肉切厚片鸡胸肉加一克盐，一勺十三香，3勺料酒腌制半小时然后加入准备好的小麦面粉拌匀，这个是酥脆的关键。...
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![家常版东北老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常版东北老式锅包肉做法]( "家常版东北老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常版东北老式锅包肉做法")
- 很喜欢吃这种老式烹汁锅包肉，口感是酥脆的，现在很多饭店里做的都是软软的那种黏糊糊的口感，所以自己动手了用料里脊500克淀粉5-6勺白醋4勺酱油1勺盐些许盐胡萝卜切丝姜切丝葱切丝蒜切片鸡精半勺白糖3勺蛋清1个家常版东北老式锅包肉的做法里脊切片，加入一个鸡蛋清些许水，抓鼓到...
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![老式锅包肉（清真）的做法步骤及图解,美味正宗的老式锅包肉（清真）做法]( "老式锅包肉（清真）的做法步骤及图解,美味正宗的老式锅包肉（清真）做法")
- 东北的清真菜里面同样少不了大名鼎鼎的锅包肉，今天跟大家做一做，牛肉做的锅包肉非常好吃哦😋用料牛肉（白板或黄瓜条）500克土豆淀粉200克葱一段姜长片4片白醋1小碗白糖1小碗盐味精老式锅包肉（清真）的做法先准备土豆淀粉，大概200克淀粉泡水，水量多些也没关系，要把淀粉搅匀并泡透，静置...
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![「楊肉肉」川味小炒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」川味小炒鸡做法]( "「楊肉肉」川味小炒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」川味小炒鸡做法")
- 简单的调味做出香香辣辣酥脆的鸡肉很下饭的.........用料鸡翅中10个杭椒8根葱3段姜4片盐适量味精适量鸡精适量料酒3勺淀粉4勺【楊肉肉】川味小炒鸡的做法买来的鸡翅中斩段泡水洗净。加入葱、姜、盐、味精、鸡精、料酒腌制30分钟左右入味。杭椒切成1cm小段洗净备用。起过...
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![「楊肉肉」蒜香小排2.0的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」蒜香小排2.0做法]( "「楊肉肉」蒜香小排2.0的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」蒜香小排2.0做法")
- 原来在广东出差的时候吃过一款蒜香小排，饭店做的有点咬不动（简直是在考验牙口）口味却是喜欢的不行，一直魂牵梦绕的味道。现在把它改进了发到这里，我就叫它【蒜香小排2.0】吧！！（特效在哪里？）；改进后鲜嫩多汁，口感酥烂（重要是能咬动了！！！）。欢迎互相交流-微信：Dote-Baby用料排骨500g（看个人量...
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![「楊肉肉」葡萄小酥的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」葡萄小酥做法]( "「楊肉肉」葡萄小酥的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」葡萄小酥做法")
- 一口英式红茶，一口小葡萄酥美呀（请允许我YY了下）；为健康着想这里糖的用量已经有所减少了（没办法看病太贵）。这里的量是9-10克一个...大概40个左右（一定是不够吃的）欢迎互相交流-微信：Dote-Baby用料低粉180g黄油100g砂糖60g鸡蛋30g盐一点泡打粉½茶勺葡萄干自己数吧红酒一杯【楊肉...
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![与众不同的老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的与众不同的老式锅包肉做法]( "与众不同的老式锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的与众不同的老式锅包肉做法")
- 用料里脊克油适量料酒适量白糖克盐适量青椒半个香菜适量蒜片适量与众不同的老式锅包肉的做法炸肉！但是我不会炸炸完的肉有点粘牙所以此步略！炸肉的同时调酱汁用料：白醋白糖少许酱油盐主要以酸为主不要太甜咸淡自行掌握就好炸完的肉放在吸油纸上吸油吸完盛入盘中然后锅里留少...
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![「楊肉肉」意式番茄肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」意式番茄肉酱做法]( "「楊肉肉」意式番茄肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的「楊肉肉」意式番茄肉酱做法")
- 做了很多次，终于做出自己喜欢的味道欢迎互相交流-微信：Dote-Baby用料西红柿3个肉馅250g洋葱半个黑胡椒适量盐适量番茄酱适量西红柿酱一小碗橄榄油适量黄油1块【楊肉肉】意式番茄肉酱的做法肉馅先用黑胡椒、盐、橄榄油腌制一下。洋葱切碎、西红柿去皮切块。热锅倒入橄榄油，小...
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![老式锅包肉（不太成功版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式锅包肉（不太成功版）做法]( "老式锅包肉（不太成功版）的做法步骤及图解,美味正宗的老式锅包肉（不太成功版）做法")
- 用料猪肉300克姜2片料酒1.5勺土豆淀粉150克小苏打3克糖（料汁）90克白醋（料汁）90克料酒（料汁）9克盐（料汁）4克葱白1段姜丝随便盐（腌肉）4克老式锅包肉（不太成功版）的做法切300克猪肉片厚厚的薄片加料酒和4克盐腌制可以放两片姜150克土豆淀粉+150克水，沉淀一下把底下的非牛顿流体掏出来把腌...
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![老式锅包肉-东北锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的老式锅包肉-东北锅包肉做法]( "老式锅包肉-东北锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的老式锅包肉-东北锅包肉做法")
- 用料里脊300克土豆淀粉适量克姜切丝蒜片少量香菜1根香油3滴油盐酱醋适量老式锅包肉-东北锅包肉的做法里脊肉切片，差不多这么厚即可放淀粉加水搅拌，有点酸奶的感觉锅里倒油，开始小火炸。炸一会之后晾一下复炸。炸2-3次，直到表皮变硬。最后一遍用大火炸。兑酸甜汁。水、米醋、...
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![东北人的锅包肉（老式锅包肉糖醋汁）的做法步骤及图解,美味正宗的东北人的锅包肉（老式锅包肉糖醋汁）做法]( "东北人的锅包肉（老式锅包肉糖醋汁）的做法步骤及图解,美味正宗的东北人的锅包肉（老式锅包肉糖醋汁）做法")
- 一万个厨子就有一万种锅包肉的做法，我的做法就是最通用的做法，请勿吹毛求疵，毕竟我属于家庭厨子并非专业，菜里有爱的味道怎么都好吃😋⚠️小贴士：1⃣️一定要用土豆淀粉❗️❗️❗️提前半小时就要泡上，如果你没时间早上出门前就泡上❗️❗️❗️别问为什么，因为是挂糊的灵魂❗️❗️❗️2⃣️糖醋的比例...
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![韩式锅包肉的做法和图解 好吃的韩式锅包肉家常做法]( "韩式锅包肉的做法和图解 好吃的韩式锅包肉家常做法")
- 想吃韩式炸鸡，但是家里没有鸡腿鸡肉，但是有猪里脊肉，就想着能不能用猪里脊裹着韩式辣酱呢～～没想到组合到一起这么好吃～～因为我太喜欢吃甜辣的东西了！三天就做了两次哈哈哈哈～重要的是炸鸡腿麻烦呀，还是炸肉片比较简单！🤣一定要来试试，估计小朋友会比较喜欢吧！用料猪里脊肉一个拳头那么...
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