沙律虾球！

一道中日结合的料理，非常可口。

用料  

沙律虾球！的做法  

1. 虾剥壳，洗干净

2. 在虾仁背上刮一道

3. 加入少量盐，一些玉米淀粉，地瓜粉也可以，腌制一会儿，最好挤一些柠檬汁进去，掩盖腥味

4. 开始调配沙律汁

5. 比例根据自己口味调配

6. 挤一些柠檬汁进去，搅拌。

7. 结球生菜切丝，装饰用，记得留一片柠檬用来装饰

8. 油烧热

9. 下锅，建议全程小火煎，这里我不采用油炸，因为怕太腻而且浪费油

10. 翻面，煎五分钟左右，最后大火十秒起锅，使虾仁外脆内鲜甜。

11. 沥油，放进刚刚调好的沙律汁，拌匀。

12. 最后摆盘

13. 一个人吃饭依然要认真！ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑

小贴士

嗯这是我做的第一个菜谱，希望大家喜欢，厨房可能有点不干净，因为是租的房子，昨天也叫人来专业清洗，实在洗不掉，请各位看客多多关照，小弟微信号LXQ-912有兴趣可以加一下哦~