[超简单]椰香蜂窝饼/蜂巢饼
- 零食
- 关注:2.88W次
这个小点心在马来西亚好多节日都会吃,这两年去不了了,吃了这个当精神上回去了😋
用料
粘米粉 | 100克 |
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 130克 |
椰浆 | 100ml |
糖 | 120克 |
盐 | 2-3克 |
黑芝麻 | 适量 |
[超简单]椰香蜂窝饼/蜂巢饼的做法
称好所有材料,,除了黑芝麻外,所有材料任意方式搅拌到视频中的状态
撒点黑芝麻,搅拌搅拌
在锅里面倒入食用油,加热到大概140度左右,筷子插进去会冒泡泡,不可以太热,要不粉浆一进锅就焦掉了
把空的模具在热油里加热一下,然后拿出来在厨房纸上印一下吸掉多余的油,再把模具放到粉浆里,大概与模具平齐,不能末过模具。
沾了粉浆的模具放到油锅里,加热几秒后甩一下就会自己掉出来,但是不着急甩模,可以多炸一会,要不形状不好看(视频里面就是时间不够,脱模后都散开了)炸到一面金黄色后翻面,两面金黄色了就捞起来,放到厨房纸上吸油晾凉
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/lingshi/nqo5oj.html