某劳的薯饼

孩子爱吃快餐店的薯饼，今天自己试着做一下，效果不错。

用料  

某劳的薯饼的做法  

1. 江米放水，水刚好没过米即可，不要水太多，土豆切小块放上面，一起蒸四十分钟。

2. 蒸软烂后放入盐糖，弄成泥。

3. 放碗中，冰箱冷藏至少一小时。过夜更佳。

4. 鸡蛋打一个后打匀，将冷好的泥取大药丸大小，手凃油滚圆后，压扁，放在蛋液中滚一下。然后加工下一个。

5. 油锅放约二两油，七成热时炸制，一面金黄定型后翻。

6. 做好了，宝宝开吃了。