- 用料面粉500克糖30~40克酵母4克泡打粉3克水或牛奶300~350克100分馒头的做法将水以外的材料放进盆里搅拌均匀,加水柔30~40分钟。放到干净的盆里发酵致两倍大。取出面团柔一下排气。切成自己喜欢的大小。上锅小火慢蒸25~30分钟。OK啦😘😘😘...
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- 它,不是荷花酥,是馒头哦(*^▽^*)这是一款超美、超简单、零难度的荷花馒头。油炸版的荷花酥自带仙气,毋庸置疑!由衷地佩服大神们,把荷花酥做到了精美极致!那是真心的漂亮,任谁看了都会怦然心动!自从种下草后,就从没想过要拔草,生怕做砸了,心中那点小美好会被打碎。不会做咋办?我会做花...
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- 大前提:怀孕🤰中,血糖偏高,饮食都换成全麦的,为了早餐花样更多,自己小白做馒头和包子。昨天也做了全麦坚果馒头,可参考链接今天想尝试把自己爱吃的红薯和粗粮混合起来。无糖无油无盐用料全麦面粉300g酵母3g水随意紫薯2根黑芝麻随意红小豆随意全麦夹心馒头100%的做法全麦面粉+酵...
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- 既然波兰种可以做面包、吐司,为何不尝试用波兰种做馒头呢?事实证明,即使是100%的全麦馒头,也一样松软好吃,饱腹健康。我用的是美国鲍勃红磨坊全麦粉,既可做面包吐司,也可做馒头。用料A波兰种材料:水120克全麦面粉120克鲜酵母3.6克B主面团材料:水150克全麦面粉280克鲜酵母8.4克红...
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- 这个是范志红老师微博里会员付费的方子,稍加改动。自己做100%全麦面包,外面香脆里面料足又软糯,健康看得见。用料黑全麦面粉400g无糖全脂奶粉40g生黄豆粉20g60g左右鸡蛋2个蜂蜜40g安琪干酵母8g35度左右温水200g葵花籽油40g红枣核桃蔓越莓干葡萄干80g100%全麦面包/馒头的做法...
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- 面包粉(高筋)买成了馒头粉(中筋),所以阴阳差错有了这款小馒头。方子很简单很快手,而且无糖非常健康,外表平平无奇口感却相当好吃哦,喜欢粗粮的朋友们一定要试试!此方子替换成:黑麦粉/粗粮粉/面粉都可以用料全麦面粉300克牛奶/水200毫升酵母3克盐3克(一小勺)(小美)100%无糖全麦馒头的做...
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- 这是一款绝对的粗粮馒头,看长相就知道用料全麦面粉500g细玉米粉100g牛奶400g耐低糖酵母5g100%全麦杂粮馒头的做法把酵母放入温的牛奶里,搅拌均匀,放在一边待用。混合全麦面粉和细玉米粉。把第一步加了酵母的牛奶一点点倒入混合的面粉里,边倒边用筷子搅拌,到面粉形成雪花状。把...
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- 新年始“下厨”,听说分享的人是厨房里的天使,于是我来了…😜😜😜天使要坚持和加油,也希望多多的天使姐妹们多多的支持和帮助,么么哒!😘今天献上一款很考验功夫但是又炒鸡简单美味加营养的全麦~呛面~馒头,希望亲们喜欢😋用料全麦面粉300g(3个量,其中混合面团需要200g,发酵完成排气时...
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- 孕期害怕得妊娠糖尿病,又怕增肥夸张。所以经常吃这款营养馒头。百分百真全麦,含丰富维生素b族。黑芝麻营养丰富。用料全麦粉500克牛奶400ml酵母4克盐3一4克黑芝麻适量白芝麻适量无油无糖100%全麦馒头的做法先把黑芝麻落锅炒香不要加油,炒出香味后才加白芝麻,白芝麻很容易焦,炒...
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- 也是为了消灭全麦粉呢每次用全麦粉做面包都不怎么样用在馒头里却发现特别有嚼劲~~值得试试量也小时间也快(与面包比较)用料全麦粉180g温水90g酵母2g红糖20g100%纯全麦粉馒头的做法温水化开酵母!放置一旁称粉、糖。从面粉一边倒入酵母水(最好预留少量酵母水,酌情增减)搅拌成絮状...
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- 喜欢喜欢喜欢,哈哈哈!减脂期,为自己的早餐主食做点好吃到备餐很有必要!既可以换着花样吃,又节省早餐时间,还不需要纠结吃什么~馒头用加了乳清的奶调和,很香口感也比用水发面的更柔和一点,最主要,这个馒头低GI还很饱腹,当早餐主食吃,配上奶、蔬菜水果和鸡蛋营养全面,一个上午都不饿!用料...
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- 我爸妈都有糖尿病,出于健康考虑,给他们买了一些全麦面粉,平时都是做白馒头,或者混搭一些全麦粉,今天第一次尝试做百分之百全麦馒头,效果还不错。用料全麦粉500克(可用一半白面一半全麦,口感好些)水约280克左右(有小伙伴用脱脂奶和面,效果不错)酵母5克100%全麦馒头——适合减肥的做法...
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- 铁子,还不减肥啊?!世界末日啦!咸鱼🐟🌚用料黑麦粉1000克酵母10克水适量黑麦馒头100%(健身专属)的做法某宝买面粉加酵母粉加水搅拌面团揉致光滑坐等面发接着揉10分钟不爱看的请忽略的我的大手面记子团成馒头的形状美吗香吗健康呀蒸馍锅烧开水上锅25分钟即可🤣小贴士黑麦粉非常粘...
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- 用料牛奶163克中筋面粉500克汤种140克鲜酵母15克细砂糖62克盐3克汤种100%中种馒头的做法汤种制作:25克中筋面粉,125克水煮成面糊,冷藏,汤种混合面粉、鲜酵母、牛奶揉成中种面团,放冰冷藏过夜。种面团加糖、盐揉至能拉出厚膜,切割2⃣️次发酵20分钟,冷水上锅大火蒸20分钟...
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- 用了很久软件,学习各种美食,第一次自己发食谱方子。记录自己的点点滴滴,也为了之后做找的方便。我是小白一枚,我能做会的,相信大家都没问题~用料黑全麦粉300克酵母2克水130克(大概估计的)100%黑全麦馒头的做法将面粉称好倒入盆中,将酵母用温水融合搅匀,加入面中,搅拌,成面团。将面团...
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- 减肥健身控糖加入鲁邦种的目的是提高面团的柔软度,使馒头更加口感柔软用料全麦粉300克低糖酵母3克水200克鲁邦种40克鲁邦种100%全麦馒头的做法全麦粉酵母水揉成团,加入鲁邦种揉出粗膜面团盖保鲜膜松弛20分钟面团一分为四,温度33无湿度发酵到1.5倍大水开大火蒸20分钟完成...
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- 自从宝贝为我做过一次爱心早餐的荷包蛋,就爱吃荷包蛋了。同学家的绿壳土鸡蛋,浓浓的鸡蛋味加上浓浓的自家院子的草莓味,手工做的馒头,还有光明牛奶,满满的80后小时候的味道用料手工小馒头4个草莓4个鸡蛋2个【宝贝早餐100天不重样-84/100】早餐十分钟—馒头+荷包蛋的做法淘宝上...
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- 出了上个全麦馒头教程之后,麻麻大人就建议我做各种揉入了根茎植物的馒头,像南瓜/地瓜/紫薯/山药/白薯……等等。想想的确会蛮好吃,增加了薯类和瓜类特有的清香😍!减脂期会过得更加有满足感!这次的全麦用的还是斯佩耳特小麦粉,真的很中意它自带的坚果香气~因为用到了南瓜,所以这次...
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- 减肥是女人的终身事业,而碳水绝对是这一事业路上的绊脚石。作为一名资深的微胖界吃货,45天纯饮食减脂15斤,粗粮主食功不可没。碳水爱好者,既想吃又想瘦,选择粗粮作为主食是一个很好的选择。粗粮中含有粗纤维,也就是常被提及的膳食纤维,可以改善降低餐后血糖以及血脂。第一次做馒...
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- 教你如何在家做出山东的戗面大馒头,掰开后一层层的,可以撕着吃高高的美食天地2018-10-2508:31百+计划作者关注打开百度App,看更多图片山东的面食非常出名,尤其是各种大馒头,想必很多人都知道,今天我们就来说一下山东的戗面馒头,这个馒头的特色是,层次分明,可以撕着吃。今天就来教...
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- 用料全麦粉200g水135g酵母3g100%全麦馒头花卷的做法温水加酵母,加入面粉,揉成光滑面团,发酵至2倍大排气,整形。二发到体积稍变大,中火蒸15分钟,焖5分钟...
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- 无油无糖减肥必备我喜欢一次做少一点,想做多点的可以按照这个比例增加就行啦~加了一点点糖是为了促进发酵就一点点噢可以忽略不计哈哈家里这边买不到正宗的欧包我只好自己做全麦红薯馒头了健康低卡~享受手揉的快感哈哈哈哈哈很爽!用料全麦粉250克牛奶125克鸡蛋1个盐2克糖2克...
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- 新冠肆虐,冷冻食品闻之色变不敢买,早餐的品种骤减自己动手,丰衣足食准备好馒头早上蒸蒸就好,红糖馒头微甜配上牛奶营养又充饥。用料红糖60克水100克面粉300克酵母3克鸡蛋1个100%成功红糖馒头的做法1,100克热水放入红糖搅拌至融化,待温度降到30左右2,放入耐高糖酵母粉,鸡饭继续搅...
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- 今天的早餐比较省力,蒸一下就能吃了。同样是馒头,颜色、造型不一样,口味一样,可是小朋友很爱吃用料造型馒头3个【宝贝早餐100天不重样-82/100】10分钟早餐—宝贝爱看爱玩爱吃的馒头的做法隔水蒸冰冻的馒头,冷水一起放入馒头,蒸热气上来5分钟...
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- 减脂主食😉用料全麦面粉(金像)150克酵母1.5克盐1克水105克+5克奇亚籽3克红薯干(切丁)10克100%奇亚籽全麦馒头的做法酵母1.5克+水105克混匀,加入全麦粉150克,盐1克筷子搅匀大致成团。看面团干湿程度加减水量5克左右。盖保鲜膜松弛20分钟。取出案板揉面,加入奇亚籽3克,切碎的红薯干...
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