自制棉花糖版牛轧糖

喜欢在工作之余DIY
无论是做什么
但更多的DIY还是在美食中
常跟朋友们说
并不是因为吃而做
喜欢的就是动手过程中那种身临其境的状态
很喜欢把制作的东西当成一件艺术品来创作
所以在DIY过程中
总能得到意想不到的收获

用料  

自制棉花糖版牛轧糖的做法  

1. 准备好所有材料

2. 黄油隔热水融化

3. 加棉花糖隔热水融化

4. 加热至棉花糖全部融化

5. 加入奶粉（奶粉中拌了少量的抹茶粉）

6. 待奶粉完全融入棉花糖中后
   加入花生碎

7. 放硅胶垫上揉搓几下让花生完全融入糖中
   然后整型放凉

8. 待完全凝固成型后

9. 切成小块晾干至少12小时以上

10. 自己吃 裸糖放到盒中即可

11. 送朋友 可以包上糖纸

12. 装到礼盒里

小贴士

黄油多少决定糖的软硬
我的黄油量放的偏少
花生放的多少决定糖的甜度
我花生放的比较多
写的150克实际放了200克
准备之前花生在烤箱里烘烤了3分钟
这样花生更脆香
隔热水融化的好处就是不糊锅
没有不粘锅也能做