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川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤及图解,美味正宗的川贝罗汉果雪梨棒棒糖做法

川贝罗汉果雪梨棒棒糖

川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图

家里有个超级爱吃棒棒糖的娃,市面上买的糖果添加剂多不说,吃了也容易咳嗽,只能辛苦老母亲自己动手了~

用料  

3个
罗汉果 1个
麦芽糖 60克
川贝 2克
柠檬 1个
黄冰糖 150克

川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法  

  1. 雪梨洗干净原汁机榨汁,加入罗汉果一个,小火熬出味。过滤备用。

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第2张
  2. 加入川贝粉,这个牌子的不错,便宜的据说都是假的川贝。

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第3张
  3. 开始熬糖,大火煮沸,中小火慢熬,要一直搅拌,离不开人哦,不然会扑锅,糖少了不说,还是灾难现场。

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第4张
  4. 熬了半小时,开始出粘密的大泡泡,快成功了,继续搅拌,加油!!!

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第5张
  5. 爱吃糖的主人公帮忙给放棍子。

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第6张
  6. 起锅时,准备一块湿抹布,帮助快速降温消泡。然后快速入模。要是装到最后凝固了,可以再次加热一下又可以倒了。

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第7张
  7. 晾凉出模了,准备打包。

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第8张
  8. 共做了36个

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第9张
  9. 是不是很可爱呢!!!味道也不错,润润的,甜甜的,带点甘。关键放心啊,虽然虐,也是值得了。

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第10张
  10. 补充一个~注意注意注意!!!!!这个是熬糖快好的视频,注意一定要熬到位!!!不然粘牙。判断方法用碗装一碗冷水,滴入一滴,马上变硬就差不多了。这是成功关键。这过程很累,考验臂力。大概一小时。

    川贝罗汉果雪梨棒棒糖的做法步骤图 第11张
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