烹调屋麻薯 外脆里糯 奶香十足
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用料
| 牛奶 | 68克 |
| 鸡蛋 | 72克 |
| 盐 | 2克 |
| 麻薯粉 | 200g |
| 黄油 | 40克 |
| 芝麻 | 5克 |
麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法
（黄油提前软化！不要化成油状，手指可以轻易按进去就可以）牛奶、盐、鸡蛋用手动打蛋器打至均匀，并隔水加热至温热，约38度左右。
![麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第2张]( "麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第2张")
麻薯粉倒入牛奶鸡蛋液中搅拌均匀后加入黄油揉至光滑
![麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第3张]( "麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第3张")
加入芝麻揉匀
![麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第4张]( "麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第4张")
分成12份揉成圆球，预热烤箱180度
![麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第5张]( "麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第5张")
送入烤箱前喷水，大约喷7，8下
![麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第6张]( "麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第6张")
中层180度25～30。根据自己的烤箱脾气调整温度时间差。
![麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第7张]( "麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第7张")
出炉～
![麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第8张]( "麻薯 外脆里糯 奶香十足的做法步骤图 第8张")
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