芒果🥭百香果果酱

最近吃货助农的水果买多了，家里百香果爆仓，最快消耗水果的办法就是做果酱了吧。做的酸一点点，留着以后烤蛋糕用。

用料  

芒果🥭百香果果酱的做法  

1. 百香果，切开，用筛子过滤，去掉绝大部分籽儿。

2. 芒果切小块，可以放料理机打烂，不打也没关系。熬到后面果块会变小。

3. 加糖，加柠檬汁和柠檬皮屑。小火加热，不断搅拌。

4. 加香草精华，有新鲜香草夹最好。同时不断的搅拌。

5. 罐子消毒，可以开水煮，或者烤箱，或者消毒柜。

6. 装瓶即可

7. 满满的果肉感

小贴士

稍微留下一点点的籽儿，看着更好看。
铸铁锅熬酱特别方便，速度也快。推荐。
糖的分量按自己口味来吧。我是为了烤蛋糕用，所以做的比较酸。